カボチャの種の栄養成分
カボチャの種は小さいながらも、多くの貴重な栄養素を含んでいます。脂肪、マグネシウム、亜鉛、食物繊維、ビタミンKなどが豊富です。カボチャの種とその抽出物には、多くの健康効果があることが示されています。
カボチャの種はマグネシウムの優れた供給源です（写真提供：Ettoday）
カボチャの種の7つの驚くべき効能
Ettodayによると、カボチャの種を適切に食べると、以下のような素晴らしい健康効果が得られるそうです。
前立腺の健康を改善する
カボチャ種子油は植物ステロール、特にデルタ-7-ステロールを豊富に含み、頻尿や尿意切迫感など、前立腺肥大に伴う症状を効果的に軽減します。多くの研究で、カボチャ種子油が前立腺の健康状態を著しく改善し、下部尿路症状を軽減することが示されています。
抗炎症作用
カボチャの種に含まれる抗酸化物質（ビタミンEやフラボノイドなど）は、体内の炎症反応を抑制する働きがあります。これは前立腺炎の治療に役立つだけでなく、全身性の炎症を軽減し、ひいては健康全般の改善にも役立ちます。
尿路機能を促進する
研究によると、カボチャの種子エキスは膀胱機能を改善し、排尿の問題、特に夜間の頻尿を改善する効果があるそうです。
腎臓結石を予防する
カボチャの種は、腎臓結石や膀胱結石など、多くの症状の緩和に役立ちます。カボチャの種に含まれる抗酸化物質は利尿作用があり、腎臓から有害物質を排出し、体内の尿酸の蓄積を防ぎ、腎臓結石のリスクを軽減します。
心臓の健康を改善する
カボチャの種に含まれる不飽和脂肪酸、特にリノール酸は、血中の悪玉コレステロール（LDL）を減らし、心血管の健康を維持するのに役立ちます。これは高血圧や動脈硬化の予防に効果的です。
血糖値を調節する
カボチャの種やカボチャの種を使った製品は、血糖値を下げるのに役立ちます。カボチャの種は食物繊維が豊富で、糖分は含まれておらず、リノール酸を多く含んでいるため、糖尿病の方に有益であり、糖尿病の発症を予防する効果もあります。
気分と睡眠を改善するのに役立ちます
カボチャの種には、体内でセロトニンに変換されるアミノ酸であるトリプトファンが豊富に含まれています。セロトニンは気分を安定させるのに役立ち、睡眠の質を高めるメラトニンに変換されます。研究によると、カボチャの種を適度に摂取すると、不安や不眠を軽減する効果があることが示されています。
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出典: https://vtcnews.vn/an-hat-bi-ngo-ban-nhan-duoc-nhung-loi-ich-bat-ngo-gi-ar904508.html
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