月餅の売上が低迷、販売業者は債務を懸念

Bánh trung thu ế ẩm, người bán lo ôm nợ - Ảnh 1. — ソ・ベト・ゲティン通り（旧ビンタイン区）の月餅店には「1個買えば3個」の看板が掲げられている - 写真: NGUYEN TRI

中秋節が近づき、購買力が弱まっているにもかかわらず、売り手が「ヤギの頭を宣伝しながら犬肉を売っている」という状況が依然として存在し、多くの買い手が不安を感じている、と多くの顧客が話した。

値下げ競争が続くも、未だかつてないほど売れない

ホーチミン市旧トゥドゥック市、ファム・ヴァン・ドン通りの記録によると、多くの売店で「1つ買うと3つ無料」や大量購入客への10～20%割引、ランタンの配布といった積極的な販促施策が取られている。多くの店では、種類豊富なドンカンケーキを扱っているが、どの店にもまだかなりの量のケーキが残っている。

買いだめが殺到する中、客を待つ間、この地で店主を務めるブイ・ヴァン・ヒエン氏は、1週間前に「1つ買うと2つ無料」のセールを実施したが、それでも売れなかったため、「1つ買うと3つ無料」に値上げし、購買力が期待ほど高くなければ「4つ無料」にするかもしれないと語った。彼の販売価格は1点あたり14万5000～16万5000ドンで、「1つ買うと3つ無料」となっている。

「中秋節が過ぎると需要が急激に減り、賞味期限が近い商品は売れにくくなるだけでなく、たとえ賞味期限が切れていても大きな損失とみなされます。そのため、この時期は赤字でも売るタイミングです。2ヶ月近くかけて店舗の費用や出店者の雇用など、様々な費用をかけて準備しましたが、借金を抱える可能性もあるのです」とヒエン氏は語った。

同様に、ソ・ヴィエット・ゲ・ティン通り（旧ビンタン区）のヴァン・ヴィエン氏も、何日も前から「1個買うと3個無料」の看板を掲げているにもかかわらず、客の来店を心待ちにしている。ヴィエン氏によると、この方針により、種類（150gまたは210g、卵1個または2個入り）に応じて1個あたり13万5000～17万5000ドンで購入した客には、同じ種類のケーキを2個追加で提供することになり、1個あたり5万ドン強の価格で済むという。これはシーズン初めと比べて大幅に値下がりしている。

大量に購入するお客様には、さらに10〜20％の割引が受けられますが、売れ残る可能性が非常に高くなります。

「今年は売れないかもしれないと思い、ドンカンケーキを600個ほど輸入したのですが、今のところ200個余りしか売れず、前例のない低販売数です。購買力が例年よりずっと低く、連日雨が降っているので、諦めざるを得ません」とヴィエンさんは心配そうに語った。

さらに、ヴィエン氏は、キンドーケーキを500個以上輸入し、重さに応じて1個あたり8万ドンから50万ドン近くの会社の定価で小売販売したが、これまでの販売数は予想の60～65％にしか達していないと述べた。

多くの小売業者によると、ドンカンケーキは大量に仕入れ・販売されるため、売れ行きが悪ければ大きな損失を被るという。一方、キンドーのようなケーキは、通常、販促活動を行わず、会社が定めた価格で販売されている。しかし、売れ行きが悪ければ会社が在庫を引き取るため、損失の心配はないものの、利益は非常に少ない。

ドン・カイン社の月餅ブランド、ボン・ルア・ヴァン（タイニン省）の代表、グエン・ティ・トゥ・トゥイ氏は、トゥオイ・チェ氏に対し、卸売業者と小売業者の両方からの需要減少により購買力が弱まっていると述べた。卸売業者は、通常は卸売で大量に購入する企業だが、ここ2年間で減少している。さらに、通年生産される月餅の供給はますます多様化しており、人々の選択肢も増えている。

Bánh trung thu ế ẩm, người bán lo ôm nợ - Ảnh 2. — 月餅の購買力が弱く、連日雨が降り続いているため、多くの販売業者はさらに不安を募らせている - 写真：N.TRI

「羊の頭を吊るしながら犬肉を売る」という状況に客は憤慨

中秋節が近づき、購買力が弱まっているにもかかわらず、多くの客は、売り手が「羊の頭を吊るしながら犬肉を売っている」というケースが依然としてあると話した。

ビンクオイ区にある「1つ買えば3つ無料」と書かれた店に立ち寄ったグエン・ティ・ビンさんは、店員が210gのケーキを18万5000ドンで売っているのを聞いてがっかりした。「1週間前、このケーキを12万ドンくらいで買ったのですが、それでも高かったので試しに1つだけ買いました。ところが、店員が18万5000ドンに値上げしたので、『1つ買えば2つ無料』みたいな感じなんです」とビンさんは語った。

一方、ホーチミン市アンフードン区に住むトラン・ヴァン・ドンさんは、月餅を買った客に無料でランタンを提供するという看板を掲げた店を見て、遊び用のランタンが欲しいと、興奮しながら2人の子供を連れて店に入り、月餅を買った。

しかし、店主は、この小さなランタンを受け取るには、客が1個あたり6万ドン以上の小さな月餅を買わなければならないと述べた。

「この小さなランタンは卸値で買えばたったの7,000～10,000ドンですが、ケーキはたった40～50グラムなのに60,000～70,000ドンもします。商品と比べると、実際の価格はまだかなり高く、プロモーションもあまり行われていません」とドン氏は語った。

多くの消費者によると、ドンカンケーキと同じブランドでも、場所によっては1個15万ドン、場所によっては20万ドンで販売されているそうです。しかし、どの店が安いかは販売者の柔軟な販売促進方針次第で一概には言えません。注意深く比較しないと、購入者は期待したほど「得」しないかもしれません。

言うまでもなく、ホーチミン市の多くの販売店では、「2つ買うと無料、3つ買うと無料」などの看板が掲げられているにもかかわらず、もち米のケーキ、ベジタリアンケーキ、子供用ケーキなど、陳列されている多くの種類のケーキは該当するギフトのリストに含まれておらず、多くの顧客がカウンターに立ち寄っても何も買うことができないという状況になっています。

小売店以外にも、箱には自社ブランドを記載しながら中身は他社の月餅を販売している店が数多くあります。多くの販売業者は、これは加工の一種であり許容範囲だと主張していますが、それでもこだわりのある顧客が不安を感じている場合は、贈り物として購入しても誤解を招く可能性があります。

「ケーキを提供している5つ星ホテルがあります。有名メーカーが製造した、豪華なラベル、名前、パッケージのケーキを買うので、お客様は『贅沢』な気分になります。しかし、中身は、名前も評判もない、別の小さな工場で作られたものです。そんな風に買うのは、不満で、騙されたような気分です」と、ホーチミン市のトラン・ティ・クインさんは憤慨していました。