フーコック市ドゥオンドン区トランフー漁村のゴ・ホアイ・ドゥアさん(赤シャツ)は、ニシンをたくさん捕まえたいなら、海を泳ぐ魚を観察し、網を囲んで捕まえなければならないと語った。 - 写真:CHI CONG
Tuoi Tre Onlineによると、10月10日午前8時頃、チャンフー漁村の海岸地域(キエンザン省フーコック市ドゥオンドン区)では、漁師たちが船や籠を海に出し、ニシンを捕獲するために忙しく網を投げていた。岸辺にいた女性たちは、網にかかったニシンを拾い上げ、市場で販売するための重量を測る時間を作っていた。
トランフー漁村(ドゥオンドン区)で長年ニシン漁をしてきたゴ・ホアイ・ドゥアさんは、フーコック島はタイランド湾に位置し、カンボジアと国境を接しているため、海には浅瀬と深瀬が数多くあり、ニシンにとって理想的な生息環境が整っていると語った。
そのため、毎年9月(旧暦)からフーコック島海域にニシンが大量に生息するようになります。
たくさんのニシンを捕獲するために、ドゥアさんやここの人々は皆、自分たちの経験を生かして海を遡上する魚を見分け、網を広げて捕獲します。
「一生懸命やれば、すぐに慣れますよ。ニシンがたくさんいる場所が知りたければ、海面を見れば分かります。明るい水面を群れをなして泳ぎ回る魚がいる場所には、網を仕掛けてニシンやアジを捕まえますよ」とドゥアさんは嬉しそうに言った。
フーコック島の人々、ニシンを詰めた網を広げる - 写真:CHI CONG
午前8時、トラン・フー漁村のビーチエリアは、市場で売るためにニシンを量り取る人々で賑わっている - 写真:CHI CONG
フーコック島の新鮮なニシンは、15,000~40,000ドン/kgの価格で販売されています(魚が捕獲された時期によって異なります) - 写真:CHI CONG
ドゥアさんはニシン漁のために、通常午前3時頃に出航します。この時間帯は海が穏やかで、明かりを灯せば魚のいる場所が簡単に分かります。そのため、必要なのは網(約10枚、長さ約1,000メートル)だけで、魚が遡上する時間帯には一度に500キログラムから1トンのニシンを捕獲します。
現在、ドゥア氏と他の人々は、ニシンを1kgあたり15,000~40,000ドン(漁獲時期、ニシンの数量、大きさなどによって異なります)で販売しています。燃料費を差し引くと、フーコック島でニシン漁が開催されるたびにドゥア氏は十分な生活を送っています。
「私たちは、ホーチミン市、 ハノイ、フーコックの市場にあるレストランに、観光客向けの料理を提供するために、人々が捕獲したニシンをすべて買い取ります。ニシンの価格は固定されていません。ニシンが大量にある場合は、より安い価格で買い取りますが、それでも1kgあたり15,000~25,000ドン程度です。」
「魚をたくさん捕まえれば、人々は豊かに暮らせると思う」とドゥオンドン区のニシン買い手、グエン・ティ・トゥエット・チンさんは言う。
フーコック島の人々は、イトヨリアジを網でたくさん捕まえている - 写真:CHI CONG
フーコック島の人々は、キアジやニシンを加工しておいしい料理を作り、客は1杯4万ドンの魚麺スープを楽しめる - 写真:CHI CONG
早朝市場で売るためにニシンを量る小規模業者 - 写真:CHI CONG
フーコック島の人々は船や籠を係留し、忙しくニシンを運び出している。写真:CHI CONG
Tuoitre.vn
出典: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1
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