加工食品、砂糖、不健康な脂肪の過剰摂取といった不健康な食習慣は、炎症や酸化ストレスを引き起こし、老化を加速させます。一方、 Verywell Health（米国）によると、アンチエイジング食品を豊富に含む食生活は、老化の進行を遅らせ、全体的な健康状態を改善する可能性があるとのことです。
老化を遅らせるのに役立つ食品には次のようなものがあります。
ベリー
ベリー類は抗酸化物質を多く含むことで知られており、アンチエイジングに最適です。
ベリー類は抗酸化物質を豊富に含むことで知られており、アンチエイジングに最適です。ブルーベリー、ラズベリー、イチゴはビタミンAとC、そして抗酸化物質であるアントシアニンが豊富です。ベリー類以外にも、ダークチョコレート、ピーカンナッツ、アーティチョーク、ケールなども抗酸化物質を豊富に含む食品です。
抗酸化物質は、フリーラジカルによる細胞損傷を防ぐために不可欠です。この損傷は、老化や加齢に伴う健康問題のリスクを高めます。
オメガ3脂肪酸
クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツなどのナッツ類には、老化を遅らせ、がんを予防するのに役立つオメガ 3 脂肪酸と抗酸化物質が豊富に含まれています。
オメガ3脂肪酸などの健康的な脂肪も、健康で若々しい肌を維持するために重要です。サーモン、サバ、マグロなどの脂の多い魚には、オメガ3脂肪酸、タンパク質、セレン、アスタキサンチンが豊富に含まれています。これらはすべて、肌の老化を遅らせるのに役立ちます。
さらに、オメガ3脂肪酸は炎症を抑え、心臓の健康を改善する健康的な脂肪です。クルミやアーモンドなどのナッツ類も、オメガ3脂肪酸と抗酸化物質の優れた供給源です。
ビタミンCとEが豊富な食品
ビタミン C は、オレンジ、グアバ、ブロッコリー、ピーマン、緑黄色野菜など、多くの果物や野菜に含まれています。
ビタミンCとEは健康な肌に不可欠で、体の老化を遅らせるのに役立ちます。ビタミンCは、オレンジ、グアバ、ブロッコリー、ピーマン、緑黄色野菜など、多くの果物や野菜に含まれています。
実は、ビタミンCは強力な抗酸化作用を持っています。ビタミンCは免疫力を高める作用があると考えられがちですが、実はこのビタミンはコラーゲンの生成にも不可欠で、肌の弾力性を維持し、シワを防ぐ効果もあります。
ビタミンEも強力な抗酸化物質で、肌の老化を防ぐのに役立ちます。Verywell Healthによると、ヒマワリの種、アーモンド、ヘーゼルナッツなどの植物には特にビタミンEが豊富に含まれています。
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