北部のコミューンは春の米の収穫に焦点を当てている

7月上旬、省北部のコミューンでは春の稲刈りの雰囲気が一気に高まります。バクトン、イエンフォン、コンミン、ギエンロアンといったコミューンの棚田や広大な畑では、農家があちこちで収穫作業に追われています。今シーズンも、高品質な米の品種は収穫後もその価値を証明し続けています。

Báo Thái Nguyên•09/07/2025

カムザン村での春の稲刈り。

省南部のコミューンでは6月末からほぼ収穫が終わり、苗の世話に追われています。一方、北部のコミューンでは、この時期に収穫の最盛期を迎えています。バンタン、ギアタ、カムザン、フートンといったコミューンでは、どこの田んぼでも稲刈りに励む人々の姿が見られます。米俵を満載したトラックが次々と家路につく光景は、豊作の季節を告げるお馴染みの光景となっています。

合併前、バッカン省（旧）全体では8,000ヘクタール以上の春米が栽培されており、そのうち約1,500ヘクタールでジャポニカ米、QR1、HT1、ハザン陸稲などの高品質米の品種が使用されていました。これらのうち約210ヘクタールの良質米が協同組合、協同組合グループ、代理店、個人を通じて生産され、販売されていました。

しかし、すべての地域が豊作に恵まれたわけではありません。5月と6月に長引いた大雨の影響で、トゥオンミン、ビントン、フートン、ナリなどの村の多くの春稲作地域が洪水に見舞われ、稲が倒れ、一部の地域では生産性が大幅に低下しました。

実際、多くのコミューンでは、高品質な米品種がその強みと価値を証明し続けています。中でも、ジャポニカ、QR1、HT1といった米品種は、傑出した成果を上げています。

イエンフォン村の有機米栽培地域では、主にジャポニカ米の品種が使用されています。

イエンフォン、ギアタ、フートン、カムザン（合併前の省の主要農業生産地域）などのコミューンは、商業的な米の集中生産地域を形成しており、現在も形成されつつあります。一部の地域では、生産段階と消費段階において協同組合や協同組合グループと連携し、有機栽培に取り組んでいます。

イエンフォンコミューン有機米生産協同組合はその一例です。2021年に設立されたこの協同組合は、現在16ヘクタール以上の有機栽培認証米を保有しており、主にジャポニカ種とバオタイ種を使用しています。

土壌処理、施肥、管理から収穫までの生産工程を厳格に遵守しているため、当協同組合の米製品は市場で順調に消費され、好評を博しています。

北部の州の人々は急いで春稲を収穫している。

イエンフォン有機米生産協同組合の組合員、ホアン・ティ・チン氏は次のように語りました。「協同組合は、主にジャポニカ米を中心とした有機米の生産拠点を約30ヘクタールに拡大しました。土地の準備から管理まで、技術プロセスを厳格に遵守しています。そのおかげで、収穫後の籾は1kgあたり12,000ドン、米は1kgあたり22,000ドンで販売でき、従来の米よりも高い価格で取引されています。協同組合は各省から定期的に注文を受けています。」

カムザンコミューン、ナガン村のハ・カット・チャンさんは、庭で稲をかき混ぜながら楽しそうに話していた。「春の収穫期は乾燥し、中頃には長雨もありましたが、幸いにも我が家の田んぼは大きな被害はありませんでした。我が家では2,000平方メートル以上のジャポニカ米を植えました。収穫した米は粒がしっかりしていて均一で、他の品種よりも高値で売れました。」