「甘い」コーヒーの収穫への期待

2025年の最初の8か月間で、ベトナムのコーヒー輸出額は64億米ドルに達し、2024年の年間コーヒー輸出額をはるかに上回りました。これが、コーヒー製品の価格が継続的に記録を更新している理由です。現在、省内のコーヒー栽培地域は新たな収穫期を迎えています。今年のコーヒーの収穫量は例年よりも高くなると予測されており、コーヒー農家は豊作と良好な価格を期待しています。

フービン村のコーヒー農家は、2025年の収穫期にコーヒーの豊作と高価格を期待している。写真：ビン・グエン

高価格のおかげで、コーヒーノキは良い収益を生み出しています。そのため、省内の多くの農家がコーヒーノキの新規植樹や植え替えに関心を示しており、栽培面積は再び急速に増加しています。コーヒーノキは依然として省の主要作物であり、品質への投資とドンナイコーヒーブランドの確立に注力しています。

コーヒーの木は黄金期に戻りつつあります。

フーヴィン村の農家であるマイ・ティ・トゥエットさんの家族は、幾度もの作物転換を経て、1ヘクタールを超える土地にコーヒーの木を植え直すことに投資しました。現在、トゥエットさんの家族のコーヒー農園は収穫の準備を整えています。

トゥエットさんはこう語った。「私の家族は長年コーヒー栽培に携わってきました。この地域の土壌と気候は、この作物の生育に非常に適しています。しかし、長年にわたりコーヒーの価格が下落したため、家族はコーヒー栽培を中止し、他の作物に切り替えざるを得ませんでした。しかし、ここ数年、コーヒーの価格が継続的に上昇しているため、コーヒーの木を植え直すことにしました。今年の収穫は、収穫量が多く、果実の品質も良好になると予想されています。現在の市場価格の高騰により、コーヒー農家は生産性と収益の両面で豊作を期待しています。」

2025年の最初の8ヶ月間で、ベトナムのコーヒー輸出量は120万トン、輸出額は64億米ドルに達し、2024年の同時期と比較して数量で8.7%、金額で59%増加しました。そのため、年初からコーヒー市場は変動しているものの、価格は高値を維持しています。2025年の収穫期もコーヒーは高値で取引され、農家に大きな利益をもたらすと予測されています。

バウハム村の農家、ゴ・タン・タン氏は、バナナ畑にコーヒーの木を混植することを選択した。今年の収穫では、3,000本以上のコーヒーの木が実をつけ始めた。実をつけ始めたばかりだが、木々が多くの実をつけ、コーヒーの販売価格が高騰していることから、タン氏は収穫から大きな利益を期待している。
高レベル

タン氏によると、かつてこの地域ではコーヒーが主要作物だったが、価格が下落したため、農家はバナナ栽培に切り替えたという。ここ2～3年、コーヒーの販売価格は記録的な高値を更新し続けており、多くの地元農家がコーヒーの木を植え替えている。果樹に比べてコーヒーは投資コストが低い。収穫後は貯蔵し、より高値で販売できる時期を待つことができるため、繁忙期における価格下落のリスクが低いのだ。

品質向上による主要作物の付加価値の創出

ドンナイ省は、土地がコーヒー栽培に適していることから、1960年代からコーヒー栽培の長い歴史を誇っています。合併後、省全体のコーヒー栽培面積は2万ヘクタールを超えました。特に、旧ビンフオック省には多くの大規模コーヒー栽培地が形成されました。特に、カシューナッツ畑や果樹園などでコーヒーを混作するモデルは、高い経済効率をもたらしています。コーヒーの植え替えや古いコーヒー畑の改修を行う多くの農家は、収穫の早さ、収量の高さ、品質の良さなど、多くの利点を持つ新しい品種を選んでいます。

今後、コーヒー輸出市場の高成長に伴い、同省のコーヒー栽培面積は引き続き拡大し、価格記録を更新すると予測されています。コーヒーは、今後も同省の農業セクターが力強く発展させる主要作物であり続けるでしょう。

ドンナイ省農業環境局のレ・ティ・アン・トゥエット副局長は次のように述べました。「総面積2万ヘクタールを超えるドンナイ省は、国内最大のコーヒー栽培地域の一つです。また、多くの企業や事業体が、輸出用コーヒーの倉庫、前処理工場、深加工工場への投資を誘致できるという利点もあります。そのため、ドンナイ省は南部地域の「コーヒーの首都」の一つとなっています。コーヒーは、今後もドンナイ省の農業部門が投資と開発に注力する主要作物であり続けます。特に、オーガニックコーヒー、スペシャルティコーヒー、持続可能なチェーンといった方向性でコーヒー栽培モデルが次々と模倣され、品質向上による付加価値の創出が進み、ドンナイコーヒーのブランド構築に貢献しています。」

ビン・グエン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/