カマウの「ハンター」がネズミ捕り器を使うだけで、数時間で何十キロものカニをこれほど簡単に捕まえられるとは誰も予想していなかった。

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カマウマングローブ林の樹冠の下には、アサリ、カタツムリ、ムール貝、カニなど、経済的価値の高い多くの産物が生息しています。カニは天からの贈り物とされ、ベトナム最南端の地域の特産品です。

かつて人々は、この甲殻類を狩るには夜間に、カニが餌を求めて出てくるのを見かけたら懐中電灯で素早く捕まえる必要がありました。しかしここ数年、カマウの人々は洞窟の入り口に設置したネズミ捕りを使ってカニを捕獲するという、非常に興味深い方法を採用しています。これは新しく独創的な方法でありながら、非常に効果的です。

ネズミ捕りはカニの洞窟の入り口に設置されます。

ダムドイ県クアックファム村のグエン・タン・ゴアンさんは、ネズミ捕りを使ったカニ漁のベテラン農家です。家族の生活を向上させるため、毎晩こっそりと川沿いを歩き、カニを探しに行くそうです。水位が上昇して暗くなる日には、カニは巣穴から出て、木の枝に登って「仲間」を探します。まさにこの時期がカニをたくさん捕まえる絶好のチャンスです。

カニは一年中手に入ります。身が締まっていて卵がたっぷりの上質なカニを釣るには、夜釣りが最適です。月が明るい時間帯は、カニの身がまだ十分に美味しい状態にないため、釣りをする人はあまりいません。カニは魚や小エビなどを好むので、私はネズミ捕りを使って様々な魚を釣り上げ、カニを捕らえます。ネズミ捕りは岸際や茂み、マングローブの根元などに設置するので、毎朝訪れると、ほとんどのネズミ捕りがカニでいっぱいです。ネズミ捕りでカニを捕まえると、夜中に茂みをこっそり通り抜ける必要がなくなるため、私や同僚は疲労も危険も軽減されます。「カニを仕掛けるおかげで、1日10万～20万ドンの副収入を得ています」とンゴアンさんは自慢げに語りました。

カニを捕獲するために使われるネズミ捕りは、カマウのマングローブ林に住む人々の新たな取り組みである。

カマウのマングローブ林に住む人々の三枚貝漁は古くから行われてきましたが、森の端っこをくまなく回らなければならないため、非常に過酷な仕事です。安定した仕事を持たない森近くの農民にとって、三枚貝漁は日々の生活を支える「金儲け」の手段とみなされています。

ゴックヒエン郡に住む森林労働者のトラン・ヴァン・リンさんは、カニを捕獲するための罠を仕掛けるためによく森へ行きます。カニを捕獲するための罠の仕掛けは非常に簡単で、餌は必要なく、ネズミ捕りと米、食料、水といった必需品があれば一日中森の中に入ることができると教えてくれました。カニを罠に誘い込むための餌は、罠の中にマングローブの葉か魚醤を入れ、洞窟を見つけて仕掛けてカニを捕まえるだけです。

「森の樹冠の下には、カニの巣穴が至る所にあります。洞窟の入り口を見つけて罠を仕掛けるだけです。カニは洞窟から出ていく時に、罠にかかった葉っぱを見て潜り込み、罠にかかってしまいます。罠を仕掛けた後は、30分ほど休んでから罠を確認すればいいんです。罠は100個ほど持っていて、うまくいけば5～7キロ、外れても3～4キロは取れます。この仕事の収入は高くありませんが、家族の生活費を賄うには十分です。森でカニを狩るのは大変ですが、生活はできます。誰にも頼らず、疲れたら数日休むこともできます」とリンさんは語った。

現在、倉庫業者はカニを1kgあたり約7万ドンというかなり高い価格で買い取っています。この価格で、リンさんのような森林労働者は平均して1日あたり20万ドン以上を懐に入れています。これは今日の農村部の多くの人々にとって夢のような収入です。カニは茹でたり、タマリンドで揚げたり、そして特に有名な塩カニ料理など、様々な料理に加工されます。塩カニ料理は、カマウ省ゴックヒエン郡ラックゴックランドの名物料理です。

ゴックヒエン郡タンアン村のリーダーは、「この地域にはカニ漁で生計を立てている人がたくさんいます。かつてはカニは貴重なものではありませんでしたが、今では名産品となり、富裕層向けの料理として大変人気があります。他地域から多くの人が漁船を借りてカニ漁をするためにやって来ます。カニはマングローブの沖積平野に自然が与えてくれた産物と言えるでしょう。この地域では、まだ十分に大きくならない小さなカニや産卵間近のカニを捕獲しないなど、カニの経済的価値を高めるための保全・再生計画を策定するよう人々に呼びかけています。そうすることで初めて、カニ資源は生き残ることができるのです」と述べました。

オフシーズンの仕事ではありますが、時期によっては1キログラムあたり5万～7万ドンで売れるため、収入の増加にも貢献しています。カニは馴染み深い魚ですが、その捕獲方法やおびき寄せ方を通して、素朴で気さくなカマウの人々の創造性と柔軟性が垣間見えます。

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出典: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm