タイグエン茶が海へ向かう

タイグエン茶は古くからベトナムの「第一の銘茶」として知られ、その独特の風味は中部地方の文化的特徴と誇りとなっています。しかしながら、輸出市場におけるタイグエン茶の価値は依然として低く、2025年初頭から現在までの輸出額は約4万5000米ドルにとどまっており、その潜在力、ブランド、そして本来の地位に見合うものではありません。

タンクオン茶園（ タイグエン）における製品輸出の需要に応えるため、安全基準に従って生産された茶葉を収穫している。写真：TL

積極的に方向性を見つけ、製品を多様化します

深い統合の文脈において、タイグエンの多くの企業や協同組合は、原料産地の拡大、加工技術の革新、製品の多様化などを通じて、積極的に新たな方向性を模索してきました。タイグエン茶の風味を世界市場に届ける道のりは、依然として多くの課題を抱えながらも、徐々に形になりつつあります。

ダイフック村では、ド・マン・フン社長が経営するフン・タイ・トレーディング・カンパニー・リミテッド社が、米国市場への輸出向けティーバッグの第一バッチの完成を急いでいます。多様なフレーバーと多様な製品ラインを毎月5個ずつ供給する契約は、若い企業の不断の努力と向上心を反映した重要な一歩と捉えられています。

ド・マン・フン氏は次のように述べた。「私たちは過去15年間、茶樹に携わってきました。国内市場に加え、現在の最大の目標は、欧米、日本といった要求の厳しい市場を攻略することです。そのためには、原料、加工、包装、ラベル表示、食品安全管理、残留農薬、トレーサビリティ、クリーン認証に至るまで、生産プロセスを根本的に見直す必要があります。現在、当社の製品は海外で検査を受けており、基準を満たせば正式に輸出されます。」

企業はコストを削減し、手作業を省くために機械でお茶を収穫する方法を採用しています。

乾燥した茶芽を好む伝統的な国内の嗜好とは異なり、欧州や米国の消費者は利便性と風味の一貫性を重視しています。

こうしたニーズに基づき、Hung Thai Trading Company Limitedは機械による工業的茶摘み技術を大胆に導入するとともに、高度な加工技術を推進し、ティーバッグ、抹茶、インスタントティーなど、様々な製品ラインを開発しました。この手法により、茶葉1枚1枚の経済的価値が最適化され、製品は品質と食品安全に関する国際基準を満たしています。

ケコックセーフティー協同組合（ヴォー・チャン村）は、輸出向けオーガニック茶の生産において、業界をリードする団体の一つです。2017年から、協同組合は最初のバッチを欧州市場に輸出しています。その後、輸出活動は中断されましたが、ト・ヴァン・キエム理事長は、原料生産エリアの拡大、オーガニック生産プロセスの維持、そして新たなパートナーの開拓に尽力してきました。

ト・ヴァン・キエム氏によると、輸出による経済価値は、特にティーバッグ製品において、国内消費の何倍にも上るという。「乾燥茶芽の国内販売価格が1kgあたり30万ドン強であれば、輸出すればその価値は2～3倍に跳ね上がります。さらに重要なのは、農家が安全性や有機基準に沿って生産の意識を変え、国際認証を取得するのに役立つことです」とキエム氏は語った。

実際、お茶の輸出による利益は経済的価値にとどまらず、科学技術の応用を促進し、雇用を拡大し、茶農家の収入を増やす原動力となり、同時に国際市場におけるベトナムブランドの推進にも貢献しています。

ラバン茶協同組合では、VietGAP基準に従って茶葉を加工している。写真：TL

「10億ドル」規模の農作物への憧れ

タイグエン茶を国内の他の茶産地と比較すると、機会と課題が明確に浮かび上がります。ラムドン省のバオロック茶産地は、高級ウーロン茶と緑茶のブランドを確立し、日本と台湾に年間数千万米ドル相当の輸出を行っています。この成功は、原料の集中産地、近代的な加工技術、そして綿密なマーケティング戦略によって実現されています。

北部ミッドランドおよび山岳地帯では、フート省が国内の紅茶の主要生産地として台頭し、幅広い連携規模と安定した供給の利点を生かして、南アジアや中東市場を中心に50か国以上に輸出している。

タイグエン省は、長年培ってきた茶ブランドという大きな強みを持ち、消費者にも広く知られています。しかし、同省には依然として大規模で有機原料を集中的に生産する地域が不足しており、加工技術やバリューチェーンの連携にも限界があります。国際市場における競争力を高めるためには、これらの弱点を早急に克服する必要があります。

タイグエン茶ブランドは国際市場の征服を目指して徐々に拡大しています。

タイグエン商工局のグエン・フイ・ホアン副局長は、「お茶を世界に広めるには、各企業の努力だけに頼ることはできません。製品の多様化、市場情報の定期的な更新、そして自由貿易協定の活用がタイグエン茶の市場開拓に不可欠です。加えて、eコマースプラットフォームでのプロモーション、現代的なパッケージングによる強力なブランド構築、そして国際基準に沿った品質の標準化も不可欠です」と述べました。

現在、省内の多くの地域では、安全な原料産地の構築、VietGAPやGlobalGAPの適用、一貫生産（OCOP）製品の開発、有機基準の取得など、バリューチェーン連携モデルが実践されています。これは、国際市場で十分な競争力を持つ茶製品を生み出すための重要な基盤と考えられています。

約2万4000ヘクタールの茶畑と年間生産量が数十万トンに達するタイグエンは、茶を主要輸出産業に育てるための条件を完備しています。緑茶の芽が適切に加工され、「タイグエン」というブランド名を冠することで、故郷の風味を広めるだけでなく、国土全体の統合と発展への願いを込めた製品となっています。

ラムドン省やフート省と比べると、タイグエン茶は大規模輸出競争においてまだスタートラインに立ったばかりです。しかし、「一級茶」の伝統、茶生産者の粘り強さ、そして産業発展に向けた戦略的ビジョンを鑑みると、近い将来、タイグエン茶が世界の農業地図における地位を確固たるものにし、ベトナムにおける茶産業を「10億ドル規模」にするという目標達成に貢献することは間違いありません。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/che-thai-nguyen-tim-duong-ra-bien-lon-cd276b6/