Gen Zの少女が、ビジネスを始めるためにシロアリのキノコの栽培方法を学ぶ

グエン・ティ・タオ・ヌー（2001年生まれ、ビンズオン省バウバン郡ロングエン（現ホーチミン市ロングエン）在住）は、経営学の学位を取得後、故郷に戻り、シロアリ駆除キノコの栽培モデルで起業することを決意しました。父親のバイクの後ろに乗って仕事を覚えるという、戸惑いと未熟さを抱えたスタートから、ジェネレーションZの彼女は徐々に、ハイテク技術を駆使したクリーン農業という夢へと近づいていきました。

彼女の若々しい顔、小柄な体、そして少し内気な様子を見て、タオ・ヌーが「IoT技術を使った有機クロシロアリ茸の栽培」というモデルでクリーン農業ビジネスを始めるために大胆に投資すると予想した人はほとんどいなかった。

このプロジェクトは、 ビンズオン省女性連合（現ホーチミン市女性連合）が主催する2025年クリエイティブスタートアップアイデアプレゼンテーションコンテストで2位を獲得しました。

クリーン農業の夢を常に大切に

タオ・ヌー氏は、クリーン農業の潮流がますます強まっていることを実感し、オーガニックキノコ栽培モデルを選んだと述べた。オーガニック農業は、消費者に安全な食品を提供するだけでなく、環境を保護し、土地、水、そして生態系資源を保護することにもつながる。

黒シロアリ茸は栄養価が高く、カロリーが低く、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富で、特にベジタリアン、ダイエット中の人、または彼女を含む若者のお気に入りのトレンドに沿って健康的なライフスタイルを追求している人に適しています。

さらに、ヌー氏は、利用可能な地域資源を活用して事業を立ち上げることの利点にも気づきました。ビンズオン省はゴムの栽培が盛んな地域です。ゴムの木が十分に利用されれば、その木材からおがくずを採取し、キノコの菌床を作ることができます。収穫後は、キノコの菌床を堆肥にして他の作物の肥料として活用します。

私の実家は主に農業と養豚を営んでおり、農業に情熱を注いでいます。クリーンな農業を営むという夢をずっと大切にしてきました。故郷の原材料を活かし、効率的で持続可能なスタートアップモデルを作り上げたいと思っています。

これは私にとって、両親と一緒にいて故郷で働き、故郷の建設と発展に少しでも貢献する方法でもあります」とタオ・ヌーさんは語った。

両親は、農業に従事する娘が多くの困難や「太陽と雨」に耐えなければならないことを知りながらも、それでも同意し、全面的にサポートしました。

仕事を始める前、私は父と一緒に何ヶ月もかけて、州内や近隣の州の農場を回り、学び、情報を集め、経験を積みました。幼く、コミュニケーションが苦手だった私は、どう会話を始めたらいいのかわからないことがよくありました。そこで父に一緒に来てくれるよう頼みました。

タオヌーさんはキノコを収穫している

父は私を学校に連れて行ってくれただけでなく、キャンプの建設や施設の提供にも協力してくれました。技術的な面は自分で学び、自分で管理しました」とヌーは回想する。

開発のためのハイテクの応用

タオ・ヌーさんは、2025年6月から「IoT技術を応用した有機クロシロアリ茸栽培」モデルで正式に事業を開始しました。プロジェクトは現在立ち上げの初期段階で、初期投資資金は約2億ドン、100平方メートルのキノコ栽培面積は2つのキノコ農場に分かれており、5,000個のキノコの菌糸が収穫され、さらに5,000個の新しい菌糸を育てるための投資が行われています。

彼女は平均して1日に15～20kgのキノコを収穫しています。現在、タオ・ヌーさんはキノコの栽培、管理、収穫、そして製品の流通まで、すべての工程を直接担当しています。キノコの収穫シーズンが本格化すると、加工作業を手伝うために追加の労働者を雇います。

タオヌーは小規模ながらも、キノコ栽培にIoT技術を大胆に活用しています。キノコ農場は密閉された環境で栽培されており、空気と湿度の調整が適切に行われているため、天候をあまり心配する必要がありません。

彼女は次のように分析しました。「IoT技術は生産性の向上、病原菌の減少、コスト削減に役立ちます。IoTシステムのセンサーを通じて、ユーザーはスマートフォンやパソコンから遠隔管理を行い、光、湿度、温度、CO2/O2濃度などのパラメータを収集・分析し、異常なパラメータが検出された場合は警告を受け取ることができます。」

黒シロアリキノコ製品

このシステムは自動制御技術と統合されており、キノコ農場内の環境を調節するのに役立ちます。さらに、このモデルは、5,000個の胚を収容できる50平方メートルのパネル面積を持つプレハブハウスで栽培されるため、土地資源を節約し、気候変動の影響を受けずに済みます。

「現在、私のキノコ農場では、植え付け用の種菌を輸入していますが、経験があまりないため、病気の問題への対応が難しいです。上記のデメリットを克服するために、農林大学の短期コースに登録し、より多くの知識を学びました。」

「私は、生産コストを削減し、積極的により良い品質のブランクを調達するために、独自のブランクを作成することを目指しています」とヌー氏は述べた。

スタートアップ競争を経てより成熟

起業の道のりは決して平坦ではありませんでした。タオ・ヌー氏も例外ではありません。シロアリのキノコ栽培を始めた頃は、混乱と失敗を避けられませんでした。「最初の菌糸は緑色で、カビが生え、傷んでいて、キノコが育たず、とても困惑しました。幸いにも、菌糸の供給業者がすぐに対処方法を教えてくれました」とヌー氏は振り返ります。

彼女の努力にもかかわらず、約500〜600個の胚が失われました。これは新人起業家にとっては大きな損失です。

クロシロアリのキノコの胚

こうした失敗こそが、タオ・ヌー氏を成長させるための「材料」となった。彼女は学ぶことをためらわず、知識を習得し、プロジェクトを実際に試した。省女性起業家コンテストについて知った彼女は、「まず学ぶ」という姿勢で参加登録を決意した。

「このコンテストは、自分自身を鍛え、実践的な経験を積み、商品の紹介方法や顧客獲得の方法を学ぶ機会だと考えています。さらに驚いたことに、私のプロジェクトは審査員から高く評価されました」と、タオ・ヌーさんは感慨深げに語りました。

タオ・ヌーのスタートアッププロジェクトは、地元の女性連合から積極的な支援を受けています。彼女は申請書類の作成、パッケージデザイン、ブランディング、市場トレンドのアップデートに関する集中トレーニングコースへの参加など、様々な支援を受けました。これにより、タオ・ヌーのモデルは徐々にプロフェッショナルへと成長しています。

「内気な性格だった私ですが、コミュニケーション能力に自信がつき、アイデアのプレゼンテーション方法や商品ストーリーの構築方法も習得しました。また、競合他社の集中的なトレーニングセッションを通して、市場分析、顧客ファイルの特定、そして自身のブランド開発の方向性を定める方法も学び始めました」と彼女は語った。

黒シロアリ茸製品を購入したいお客様は、電話番号 0967.501478 で Thao Nhu までご連絡ください。

住所: No. 271, Long Binh Hamlet, Long Nguyen Commune, Bau Bang District, Binh Duong省 - 現在はホーチミン市Long Nguyen区。

スタートアップコンテストを経て、タオ・ヌーは長期的な目標を構築するための貴重な経験を数多く得ました。近い将来、彼女は商標登録を行い、高い評価を得ている製品イメージを構築することで、競争優位性を築く予定です。

彼女はShopeeやTikTok Shopなどのeコマースプラットフォームで小売チャネルを展開し、ファンページとウェブサイトを組み合わせて若い世代の顧客にリーチする予定です。タオ・ヌー氏の大きな計画の一つは、今後7ヶ月以内にVietGAP認証を取得し、2年以内にGlobalGAP/Organic基準の取得を目指すことです。

これは、彼女の製品がスーパーマーケットや高級レストランなどの要求の厳しい市場を征服する資格を得るための重要なステップとなるでしょう。

「私の小さなプロジェクトが、若い女性たちに勇気を出して考え、行動するきっかけになれば嬉しいです。情熱と意志があれば、どんなに小さなことからでも始めることができます。青春とは、勇気を出して生き、勇気を出して自分自身に挑戦した時に初めて真に意味のあるものになると信じています」とタオ・ヌーは語った。

出典: https://phunuvietnam.vn/co-gai-gen-z-hoc-cach-trong-nam-moi-den-de-khoi-nghiep-20250716124809448.htm