北欧のオーガニック市場への参入機会

北欧では、消費者のオーガニック製品への需要が高く、オーガニック市場が成長しています。これはベトナムのオーガニック製品にとって大きなチャンスです。

北欧では、消費者のオーガニック製品への需要が高く、オーガニック市場が成長しています。これはベトナムのオーガニック製品にとって大きなチャンスです。

ティエンノン農場（ ビンフック州ブザーマップ地区フーヴァンコミューン）の有機胡椒。写真：ソンチャン。

オーガニック製品への大きな需要

北欧諸国も管轄するスウェーデンのベトナム貿易事務所によると、スウェーデン、デンマーク、ノルウェー、フィンランド、アイスランドなどの国を含む北欧地域は、オーガニック製品の消費において世界有数の地域である。

北欧の消費者は、日常の製品選びにおいて、健康、環境、そして社会的責任を重視する傾向があります。食品、飲料、パーソナルケア製品を含むオーガニック製品は、有害な化学物質を含まず、環境に悪影響を与えず、倫理的な生産方法を採用していることが多いため、北欧の消費者に高く評価されています。

北欧諸国の中で、デンマークは現在世界で最も高いオーガニック消費率を誇っています。2020年には、デンマークで消費される食品の約13%がオーガニックで、オーガニック市場の価値は推定28億ユーロでした。デンマーク政府は、2030年までに国内のオーガニック農地面積を倍増させることを目標としています。

スウェーデンは北欧でも大きなオーガニック市場です。2020年のスウェーデンのオーガニック市場規模は約250億スウェーデンクローナ（約25億ユーロ）でした。これは、スウェーデンの消費者が、特に食品・飲料分野においてオーガニック製品への関心を高めていることを示しています。オーガニック市場のシェアは、スウェーデンの食品小売売上高全体の約10%を占めています。

ノルウェーのオーガニック消費量は他の北欧諸国に比べて低いものの、過去10年間のオーガニック市場は年間約6～8%の成長率で着実に成長しています。フィンランドとアイスランドでも、消費者のオーガニック製品、特に食品やヘルスケア製品への関心が高まっており、両国におけるオーガニック消費量は年間約5～7%の成長率で推移しています。

これらの数字は、特に北欧の消費者が持続可能で環境に優しい製品に切り替える傾向が高まっている状況において、北欧のオーガニック製品市場の大きな可能性を示しています。

ベトナムのオーガニック製品のチャンス

北欧市場は持続可能性、健康、環境保護への要求をますます高めており、オーガニック製品を提供できるベトナム企業にとって大きなチャンスが生まれると期待されています。スウェーデン駐在ベトナム貿易事務所は、ハーブティー、コーヒー、スパイス、トロピカルフルーツなど、豊富な自然農産物を有するベトナム企業が、機会を捉え適切な戦略を構築すれば、北欧市場に参入できる可能性を秘めていると考えています。

ベトナムは熱帯の国であり、茶、コーヒー、カシューナッツ、胡椒、ココナッツ、野菜、ハーブなどの有機農産物の生産に適した気候と土壌条件を備えています。これらの農産物は、その優れた品質と独特の風味により、国際市場で高い評価を得ています。特に、ショウガ茶、蓮茶、菊茶、ベトナムハーブなどは健康に良いことで知られており、北欧のオーガニック消費のトレンドに適しています。これらの農産物は、この地域のオーガニックニッチ市場を開拓する大きな可能性を秘めています。

ベトナムのオーガニック製品の一部。写真：ソントラン

スウェーデン駐在ベトナム貿易事務所によると、北欧市場への参入機会は多いものの、ベトナム企業は大きな課題を克服しなければならない。まず、ベトナム企業は北欧市場の厳格な基準を満たす必要がある。EU全体と同様に、北欧諸国は食品安全、有機基準、持続可能性認証に関して非常に厳格な基準を設けている。ベトナム企業はEU有機認証などの基準を遵守し、生産プロセスが環境保護と労働安全の要件を満たしていることを保証する必要がある。

企業は、有機農業、生産、包装、輸送に至るまで、サプライチェーンを適切に管理する必要があります。そのためには、原材料の原産地に関する透明性と厳格な基準の遵守が求められます。

北欧のオーガニック市場に参入するには、ベトナム企業がニッチなオーガニック製品市場に参入するための戦略が必要です。持続可能で透明性の高いサプライチェーンの構築は、ベトナム企業が北欧市場で成功するための前提条件です。そのため、企業は農家、製造業者、そして関係者と協力し、最初から最後までオーガニック生産プロセスが国際基準を満たしていることを保証する必要があります。

企業は、IFOAM（国際有機農業運動連盟）やフェアトレード・インターナショナルなどの国際組織と協力してオーガニック認証やフェアトレード認証を取得し、北欧市場における評判と競争力を高めることができます。

ベトナム企業は、北欧におけるターゲット顧客を明確に特定する必要があります。北欧のオーガニック製品の消費者は、多くの場合、様々なセグメントに分かれています。特に、食品、飲料、パーソナルケアなどの分野では、健康志向の高い消費者がオーガニック製品の主な顧客となっています。

環境意識の高い消費者は、健康に良いだけでなく環境にも優しい製品を優先します。持続可能な方法で調達され、リサイクル可能、あるいは自然に生分解する製品を求めています。

高級顧客グループとは、高品質のオーガニック製品、特にベトナムの農業から得られるようなユニークで文化的に価値のある製品に対して、より高い金額を支払うことをいとわない消費者のグループです。

スウェーデンのベトナム貿易事務所によると、北欧市場はブランド価値が非常に重要な市場です。企業は、有機的で持続可能な価値に基づいた強力なブランドを構築する必要があります。

したがって、企業はストーリーテリングに重点を置く必要があります。具体的には、企業はストーリーの中で伝統的・文化的要素を活用します。例えば、ベトナムの自然農法、農家の配慮、そして消費者の健康だけでなく環境にも優しい製品の利点について伝えます。

北欧の消費者はオンラインで情報を検索したり買い物をしたりすることが多いため、ベトナムの企業はZalando、Etsy、Amazonなどのプラットフォームを活用して顧客にリーチし、商品を宣伝する必要があります。

北欧で開催されるオーガニック製品・食品の国際見本市への参加は、ベトナム企業にとって、自社製品のプロモーション、パートナーへのアプローチ、市場需要の把握に役立ちます。BioFach（ドイツ）、Nordic Organic Food Fair（スウェーデン）、Organic Denmarkなどの見本市は、この市場への参入に重要なイベントです。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html