ファンシクロン・フードストリートは、ファンシクロンとファンダンルーの交差点からフーニャン区のヴァンキエップ通りまで、全長1.5km以上に及ぶ。まだ正式にオープンしていないにもかかわらず、このフードストリートは非常に活気に満ちている。
ファンシクロン通りの始まり、ファンダンルー（フーニャン地区）との交差点に大きな看板が設置されました。
週末の夕方、ファンシクロン・フードストリートを訪れた筆者は、店の混雑ぶりと賑わいに圧倒された。レストラン前の歩道は非常に広く、客や車が多くても歩行者のためのスペースは十分に確保されている。レストランやカフェでは、客がひっきりなしに出入りし、ほとんど空きスペースがない。
夕方になると、ファンシクロン屋台街は非常に賑わいます。
レストランや飲食店の前には客のバイクがぎっしりと駐車されている。
日本食レストランの受付係、フォン・アンさん（23歳）は、客を席まで案内するのに忙しくしながら、特に週末は店がとても混雑していると話す。「この支店で1年間働いています。ファンシクロン通りがグルメストリートになってから、街並みが大きく変わり、お客さんの数も格段に増えました。お客さんは多く、週末は空席がほとんどなく、夜には数百人くらいのお客さんがいらっしゃると思います」とフォン・アンさんは言う。
日本食レストランのスタッフが客の出迎えや案内に忙しい
店内は若者でいっぱいで、空席はほとんど残っていません。
この屋台街の近くに住む、8区（フーニャン区）のトラン・フイ・リュウ通りに住むトラン・ビック・フォンさん（32歳）はこう語りました。「家族も時々ここに食べに来ます。豆腐入り春雨や焼き豚入り春雨など、故郷の名物料理が食べられる馴染みのお店がたくさんあります。値段は他の店より少し高めですが、その代わりに料理の質は良く、清潔で、サービスもとても良いです。最近は他にもたくさんのレストランがオープンし、より混雑して賑わっているのを見かけます。」
歩行者用の通路を確保するためにバイクがきちんと整列しています。
友人とフードストリートで食事をしたり、サービスを体験したりするためにここに来た貿易大学の学生、グエン・フオン・ザンさんはこう語りました。「ただ食べに行っただけです。初めて来た時は、お店がたくさんあり、食べ物の種類も豊富で、選択肢が多すぎて圧倒されました。食後はレストランに車を停めて散歩に行きました。この通りはとても賑やかで混雑していましたが、歩道はとても広くて歩きやすかったです。」
このフードストリートにあるコーヒーショップの警備員、グエン・マイン・フンさん（50歳）は、ここ数ヶ月、特に夕方になるとこのエリアは非常に賑やかで混雑していると語りました。「数日後にはフードストリートが正式にオープンすると聞きました。ここには、食べ物、コーヒー、カラオケ、ホテル、銀行、コンビニなど、様々なサービスがあります。パンデミック後、このエリアは以前ほど混雑しなくなり、店舗を貸し出す看板がたくさんありました。ビジネス状況はようやく再び改善し始めたところです。以前は空き店舗が多かったのですが、今はすべて貸し出されています」とフンさんは語りました。
美食街にある人気の火鍋レストランも大混雑。
高級レストランのほか、学生に適した価格の手頃な飲食店もあります。
9区（フーニャン区）グエンキエム通りに住むグエン・ホアン・ミンさん（24歳）は、火鍋レストランから出てきたばかりで、「家からここはすごく近いです。これからは毎週末、よく行く場所になりそうです。食べ物や飲み物の種類も豊富で、価格は数十万ドンから数十万ドンまで幅広く、何でも揃っています。さらに、エンターテイメントやショッピングサービスも充実しています。全体的に見て、このエリアには何でも揃っているので、遠くまで行かなくても気軽に出かけられるのはとてもリーズナブルだと思います。」と話してくれました。
タンニエン.vn
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