テトの「王の饗宴」

カイディン王の治世下、テト休暇中にカンチャン宮殿で開催された官僚のための晩餐会（記録写真）

我が国の歴史書によると、李朝以前の史料は極めて大きな出来事しか記録されておらず、年間を通して一つの出来事しか記録されていないこともあり、非常に不完全なものでした。陳朝になって初めて、テトの初日に王宮が宮廷儀式を行ったという記録が見られます。例えば、阮豊8年（1258年）、モンゴル軍が我が国に初めて侵攻した際、大越軍と人民はモンゴル軍を撃破したばかりでした。そして、この出来事はまさにテトの初日に起こりました。『大越蘇記』にはこう記されています。「春の正月、初日、王は正殿に座り、数百人の官吏を招きました。民衆は以前と変わらず平和でした。」

国王が文武の官吏に宴会を催したという話は、黎朝初期、黎太同王の治世、阿茲（あつまお）年、趙彬（チョンビン）朝2年（1435年）の『全書』に初めて記録されています。この史書には、「国王は内外の文武の官吏に5日間の宴会を催し、外部に任命された文武の官吏に階級に応じて金銭を分配した」と記されています。しかし、この出来事は旧正月の4日目以降の出来事です。4日目に、黎朝の朝廷はアイラオ、サンマック、サットマウの使節を迎え、「貢物として金銀の酒と象2頭を持ってきた」からです。

タイホア暦7年（キティ年）、レー・ニャン・トン王の治世下（1449年）、トアン・トゥには「春、1月、役人のために宴会が開かれた。踊りと音楽を用いてゴ軍を撃破した」と記録されている。ディエンニン暦3年（1456年）、ビン・ティ年にも、テト3日という明確な日付でこの出来事が記録されている。「役人のために盛大な宴会が開かれ、 ランソン王（レー）・ギ・ダンが宴会に出席した」。レ・ギ・ダンの登場は詳細に記録されている。なぜなら、後にディエンニン暦6年（1459年）、レ・ギ・ダンはレー・ニャン・トン王を殺害し、自ら王位に就いたからである。

レー・タン・トン王はおそらく宴会を好まなかったため、その治世中に臣民のための宴会に関する記録は残っていない。洪徳14年（1483年）の史書の冒頭にも、「春、1月13日、儀式を奪うような公開宴会は禁じられる！」と記されている。

レ・チュンフン時代、新年初日の朝、鄭氏は必ず文武両官を率いてレ・チュンフン王の誕生日を祝った。その後、テトの主な行事は鄭氏の宮殿で行われ、鄭氏は官吏たちをもてなすために宴会を催した。宴会を楽しむだけでなく、官吏たちは「宝銭」単位で金銭を褒美として受け取った（官吏一人につき600銭を所持する必要があり、民が「宝銭」を使う際、官吏一人につき360銭しか所持していなかった）。褒美は一等官吏には宝銭5劫、二等官には4劫、三等官には3劫、四等官には2劫、六等官と七等官には1劫半であった。 8、9位の官僚と文武官僚のPho Tri、Thiem Tri、Cau Keが1クアンを獲得しました。

ダン・チョンでは、委員会のための宴会の規定はグエン・アン王の治世に始まりましたが、まず最初に制定されたのは、最も重要な儀式である王の誕生日でした。グエン王朝の歴史書『ダイ・ナム・トゥック・ルック』には、タン・ホイ（1791年）の春、1月15日の聖誕生日がヴァン・トー祭とされたと記されています。この儀式では、タイ・ミエウ（太寶宮）に報告し、王妃に敬意を表した後、官吏たちが王の長寿を祈願し、「官吏たちはフォン・ディエン（方宮）へ宴会に赴くように。それ以来、これは毎年恒例の慣習となった」という一節があります。

阮朝において、旧正月に官吏に宴会を催す習慣は、明満王の治世に始まったと考えられています。阮朝史には、明満王7年（1826年）に出された、旧正月の官吏への褒賞に関する王の勅令が記録されています。「阮正月が近づいている。皆でテトを祝おう。その日、宴会を催し、官吏の位に応じて銀貨を与える。君公にはそれぞれ20両、一位の文武官にはそれぞれ12両、従一位には10両、従三位には4両、上四位には3両…皇帝の宦官、班長、班長、班長…にはそれぞれ1両が与えられ、宴会への参加が許される。」

それ以来、新年、長寿、ドアンズオン（旧暦5月5日）、中秋節（旧暦8月15日）、あるいは王妃の50歳、60歳、70歳の誕生日など、主要な祝日や祭日に、役人に対して晩餐会を催す慣習が維持されてきた。国家が国喪に服している場合にのみ晩餐会の慣習は中断され、すべての晩餐会活動は廃止される。例えば、ザーロン王が崩御した後、ミンマン王が即位すると、ミンマン王の治世元年（1820年）、カンティン年、王妃トゥアティエンカオに諡号を与えた後、王は首都と海外の役人への晩餐会の代わりに銀を与えた。

王は数百人の官吏に勅令を下した。「即位したての頃は、皆に親切に接し、臣下のために宴を催し、王の悟りと善行を称え、上下の調和を信奉せよ。…　礼を尽くし、報いることは常の儀であり、全ては順を追って行われたが、 楽は静まり、弓剣の威力は冷めやらず、我もまだ痛みを感じている。今こそ王と臣下が歓喜の宴を催すべき時であろうか？　儀礼は過ぎ去ってはならず、仕事も怠ることはできない。故に、宴の代わりに、位階に応じて銀を授ける。（一位以上は銀20両、一位以上は15両、一位以下は10両、二位以上は8両、二位以下は6両、三位以上は10両） 「都の官吏は四位以上、外の官吏は三位以上」。

阮朝では、官吏のための宴会はしばしばカンチャン宮殿で開かれました。明芬朝初期には、宮廷は中庭に花棚を造り、官吏たちが座るためのテーブルを設置しました。後に、国王は礼部に対しこう述べました。「歴代の皇帝の宴会は、ほとんど宮殿で開かれていたと思います。今は宮殿が広いので、わざわざテントを張って労力を無駄にする必要はありません。これからは、祝賀の日には宮殿で宴会を催せば十分です。」

カンチャン宮殿で宴を開く際の座席配置については、明満帝18年（1837年）の『大南淑徳録』に礼部報告書として詳しく記録されている。「カンチャン宮殿の左右にある2つの軍務の建物にはそれぞれ5つの部屋があり、8角形の板が敷かれ、マットが敷かれている。左側の軍務の中央の部屋には国璽を押印するための赤い塗られたテーブルがあり、左右の部屋は官吏が座る場所である。ラン・チュン、コア・ダオ、ヴィエン・ゴアイ・ラン、さらにはライ・ディエンの役人たちも、地面近くに置かれた板に座る。宮廷の階級を考えると、これは人々の思索に関係している。ラン・チュン、ヴィエン・ゴアイ、コア・ダオは首都で4位と5位の官吏であり、現在は「官職のライディックは優雅ではないとされています。ですから、中央の部屋と左右2つの板の列をレンガの階段まで上げてください。左右2列の板で上下を区別します。中央の部屋には朱塗りの印章付きテーブルがあり、その後ろに座るためのマットが置かれています。」王子と公爵の。左右2つの部屋は官吏と役人が座るためのもので、左右2つの部屋はランチュン、ビエンゴアイ、コアダオのものです。さらに、チュースー、トゥヴ、バット、クーファムの書記官は皆、マットを敷いて地面に座っていました。

ミンマン王は、祭日や正月の宴会や銀の褒賞に加えて、絹織官吏に対する階級に応じた追加の褒賞も規定した。祝祭や正月の宴会への参加が許される人物について、「ダイ・ナム・トゥック・ルック」は、明満16年（1835年）に国王が礼部省に次のように指示したと伝えている。「旧則では、毎年、正月には五位以上の文武両官に宴会と褒賞が与えられる。ヴァン・トー祭には五位以上の文武両官に宴会が与えられる。ドアン・ズオン祭、つまり耕作の儀式には、王室近衛兵の副大臣以上の文武両官に宴会が与えられる。閣僚は全員が参加できる。これは感謝を示す特別な方法である。しかし、喜ばしい儀式を考えると、宴会や褒賞はすべて儀式に付随する。宮廷では、階級に応じて規制する必要がある。もし彼らが参加に値しないのであれば、出席したい場合、出席させることは適切でしょうか?

かくして、今や決定された。すべての儀式は階級に応じて出席しなければならない。内閣、枢密院、そして各省庁、部局、そして検閲官事務所のンゴアイ・ラン事務局の職員については、本来の階級にふさわしくない儀式への出席は認められない。

そして、明命18年（1837年）、その年の旧正月の初日に、太后は祝賀行事を行いました。「首都の5位以上の文武の高官が地方の役人とともに年次会議に出席し、全員に宴会が催され、階級が授与されました。」

饗宴出席予定の首都の官吏も、公務で出かけなければならない場合、補償金が支払われる。1837年に発布された国王の勅令には、「祝典当日に饗宴に出席できない、司法省第七位以上の文官、陸軍大尉第六位以上の武官、省庁が任命した公務員で兵役を終えてまだ首都に戻っていない者には、階級に応じて2か月分の給与が支給される。休暇終了を悼んで帰省する者、または居住地で病気にかかった者には、1か月分の給与が支給される」と明記されている。

『ダイナム勅令』によると、王室の宴会には、旧正月などの重要な祝日や祭日に王の祖先を祀る寺院や神社での供物、官吏をもてなしたり中国からの使節を迎えたりするための宴会、新卒の医師を招いての宴会などがあり、これらはクアンロックトゥ機関が手配と検査を行い、リーティエン部とトゥオンティエン部が直接調理する。この書物によると、宴会の饗宴はいくつかの種類に分けられており、大宴会には161品、玉宴会には30品、貴重宴会には50品、点心会には12品が含まれ、しかしながら、王室の宴会の料理の詳細はこれまで詳しく記録されていなかった。

しかし、今日まで受け継がれてきた王室の料理を見ると、「王室の饗宴」は確かに非常に豪華で、美味しく、そして決して高価ではなかったことがわかります。

LA（合成）

出典: https://baohaiduong.vn/co-vua-ban-ngay-tet-403978.html