コーヒーの価格が高い理由は何ですか?

コーヒー豆の価格は収穫期の真ん中で高騰しているが、多くの農家は価格が上がり続けることを期待して販売を控えている。

11月26日朝、中部高地原料地域のコーヒー生豆の価格は12万ドン/kgを超えたが、昨年の同時期は5万ドン/kg強にとどまった。

記者との短い会話 老東新聞 今朝、バンメトートコーヒー協会のチン・ドゥック・ミン会長は、最近のコーヒー価格高騰は、すぐには解決できない問題も含め、多くの原因から生じていると説明した。世界有数のコーヒー輸出国であるブラジルでは、長引く干ばつと降雨の遅れにより、将来の供給に大きな懸念が生じている。

ベトナムのコーヒー産業も同様の課題に直面しています。不作への懸念が現実のものとなり、大雨と低温によりコーヒーの収穫と乾燥が遅れています。12月には生産量が大幅に増加すると予想されています。もう一つの重要な要因は、農家がコーヒーの販売を急いでいないことです。そのため、市場への供給量が減少し、価格がさらに上昇しています。

これらの要因と世界情勢が相まって、現在のコーヒー価格には上昇圧力がかかっています。

ミン氏は、ベトナムの今年のコーヒー生産量の減少は天候要因だけでなく、コーヒー農園で他の作物と混作されたことが農園の生産性の急激な低下を招いたことも原因であると付け加えた。

昨夜、ロンドン証券取引所のロブスタコーヒー価格は急騰を続け、経済界の注目を集めました。11月25日の取引（ベトナム時間11月26日早朝に取引終了）では、2025年1月渡しのロブスタコーヒー先物価格は、前日比342米ドル/トン（約860万ベトナムドン/トン）上昇の5,327米ドル/トンの高値に達しました。最終取引価格は、前日比125米ドル/トン（約310万ベトナムドン/トン）上昇の5,110米ドル/トンでした。

その他の期間も大幅な値上がりを記録しており、2025年3月期間は5,036米ドル/トン（113米ドル/トン上昇）、2025年5月期間は4,963米ドル/トン（104米ドル/トン上昇）、2025年7月期間は4,875米ドル/トン（86米ドル/トン上昇）となった。

同様に、ニューヨークフロアのアラビカコーヒー価格も上昇を記録し、2025年3月渡しの先物価格は60ドル/トン上昇の6,720ドル/トンとなった。

この突然の価格上昇により、国際市場の企業や投資家は、特に主要なコーヒー生産国の需給や天候の変動といった要因について多くの疑問を投げかけています。

ダクハー（コントゥム）のグエン・ティ・チエンさんは、4ヘクタールのコーヒー農園を所有しており、今年のコーヒーシーズン中ほど価格が上昇したことはないと語った。10月に収穫したコーヒー豆を1kgあたり11万5000ドンで販売したのに対し、現在では業者が1kgあたり12万ドン以上と提示しているという。昨年の同時期は1kgあたり5万ドン強だったという。

チエンさんによると、周囲の家庭の中には乾燥場や倉庫を持たないところもあり、新鮮なコーヒー豆を4年前の4倍となる1kg当たり2万6000ドンで売ることも多いという。

「家族は庭の50％以上を収穫し、乾燥させて、旧正月が終わるまで保管し、市場の状況を見てから販売を検討するつもりです」とチエンさんは計画を述べた。

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