VietGAPおよびGlobalGAP基準に従った生産の促進

近年、市場の需要に応える安全な農産物を生産するため、各省庁、各支部、地方自治体は適正農業規範（GAP）に基づいた生産に注目しています。タインホア省ではこれまで、米、野菜、果樹など、様々な農産物が数千ヘクタールの農地でVietGAPとGlobalGAPのプロセスに基づいて生産されてきました。

ヴァンデュ町（タックタン）の VietGAP 基準に準拠した果樹農場。

ティエウフック村（ティエウホア）の稲作地帯では、ティエウフック農業サービス協同組合と地元住民が長年にわたり、VietGAP基準に基づいたQ5品種の米を大規模に生産してきました。ホアックフック村で大規模な生産を行っている世帯の一人、チン・タット・ドイ氏は次のように述べています。「現在、VietGAP基準に基づいた生産工程は住民にすっかり馴染み、生産日誌の記録、適切な肥料を適切な時期に使用すること、畑に農薬の瓶を散らかさないようにすることなど、畑の管理方法も熟知しています。特に、協同組合は農薬散布段階にドローン技術を導入し、人件費の削減と健康保護に役立てています。」そのため、従来の米品種に比べて経済効率は1.3倍向上しています。また、米粒が大きく、香りがよく、粘り気があるため、企業の購買意欲も高まります。

ティエウフック農業協同組合のグエン・ヴァン・ティン理事長は次のように述べています。「VietGAP基準に基づいた農法は、畑の生態系の回復と生産者の健康確保に貢献しています。さらに、このモデルを通して、人々の意識や従来の農法を変え、VietGAPに基づいた米生産プロセスを理解し、安全で高品質な製品を生み出すとともに、稲作における肥料や農薬の科学的使用にも役立っています。」そのため、ティエウホア省だけでなく、クアンスオン郡、ホアンホア郡、ハチュン郡、トースアン郡など、省内でVietGAP基準に基づいた米生産地域が拡大しています。

実際、VietGAPおよびGlobalGAPプロセスに従って生産された農産物の利点は、企業だけでなく、協同組合や個人も科学技術の応用に注力し、VietGAP基準に従った栽培・農業施設の建設に投資していることです。これにより、消費チャネルにおける優位性が生まれ、多くの企業が生産と消費に協力するようになります。特に、これらの認証を取得した製品は、価格面だけでなく、市場を席巻する上での競争力においても多くの優位性を持つでしょう。

ヴァン・ドゥ町（タック・タン）は、科​​学技術と最新機械を駆使して生産効率を高めている大規模果樹園が数多くあることで知られています。この地で大規模果樹園を営むグエン・ヴァン・チュン氏は次のように述べています。「現在、当園では黄みがかったオレンジと緑皮のグレープフルーツがGlobalGAP認証を取得しています。この基準に従った生産は、植物の生育を促し、害虫や病気の発生を抑えるだけでなく、生産性と製品の品質を向上させ、環境汚染を抑制し、生産者の安全を確保します。堆肥化有機肥料の使用、化学肥料の削減、農薬の使用制限、圃場日誌の徹底、安全な隔離期間の確保といったGlobalGAPの技術要件に加え、農園主は最新のスプリンクラー灌漑システムの設置、倉庫の建設、収穫後の果実保存用のシンクの設置にも投資する必要があります。」

現在、省全体ではVietGAP認証を受けた果樹が480ヘクタール以上ありますが、GlobalGAP基準を達成するには、生産コストが高いために依然として多くの制約があり、GlobalGAP基準の適用について助言や指導を行う人材が量的にも質的にも不足しています。

VietGAPおよびGlobalGAP基準に従った生産は生産者に多くの利益をもたらしますが、一部の地域では生産地域がまだ小さく断片化されていること、生産コストが高いこと、農家の資格が限られていること、農業慣行の変更を嫌がることなどにより、依然として多くの制約があります。さらに、VietGAPおよびGlobalGAP基準に従って認証された製品の消費は、消費者の認知度が限られているために多くの困難に直面しています。製品チェーンは依然として多くの仲介業者を経由するため、食品の安全性とトレーサビリティの管理が困難になっています。

しかし、安全な農業生産の潮流が進む中、地方自治体は広報活動を強化し、住民の継続的な資質向上を促し、実情に合わせてVietGAPおよびGlobalGAP基準に基づく生産地の拡大を図っています。さらに、地方職員への研修を強化し、VietGAPおよびGlobalGAP基準の適用について住民に助言・指導し、安全な生産地を計画し、認証製品の生産・サプライチェーンモデル、企業を中核とした農産物の生産・消費連携モデルを構築しています。人々が安全な農業を営むことを支援・奨励し、VietGAPおよびGlobalGAP基準に基づく生産登録のための資金援助を行う政策が必要です。

文と写真：ル・ゴック

出典: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm