毎日コーヒーを飲むと血糖値はどうなるのでしょうか？

毎日コーヒーを飲むと、血糖値が急上昇したり急降下したりする可能性があります。その影響は、代謝、空腹時か満腹時か、そしてカフェインの摂取量によって異なります。

コーヒーは血糖値を上げますか？

専門家によると、影響の程度は摂取量、体質、コーヒーを飲むタイミングと方法によって異なるとのことです。コーヒーに含まれるカフェインは、特にインスリン抵抗性、糖尿病予備群、または2型糖尿病の患者では、短期的に血糖値を上昇させ、インスリン反応に影響を与える可能性があります。

カフェインは体内でアドレナリンなどのストレスホルモンの分泌を刺激し、インスリンの分泌を阻害します。また、肝臓に蓄えられたブドウ糖の放出を刺激し、細胞が過剰な糖を吸収しにくくすることで、血糖値の上昇を引き起こします。

カフェインは空腹時に吸収されやすく、特にコーヒーに砂糖が加えられている場合には、血糖値が急上昇する可能性があります。

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留意すべき重要な点

空腹時と満腹時のコーヒーの飲み方にも違いがあります。オハイオ州立大学（米国）の栄養士キャンディス・パンパー氏によると、カフェインは空腹時に吸収されやすく、特にコーヒーに砂糖が加えられている場合は血糖値が急上昇する可能性があります。しかし、この影響は通常、一時的なものです。

カリフォルニア大学（米国）のアンドリュー・オデガード博士は、長期研究により、コーヒーを定期的に飲むことで2型糖尿病のリスクを低減できることが示されていると述べています。健康ニュースサイト「ベリーウェル・ヘルス」によると、その理由は、コーヒーには抗酸化作用と抗炎症作用を持つ化合物が含まれており、カフェインの悪影響の一部を中和するのに役立つためです。

高血糖を避けるためのコーヒーの飲み方

血糖値が気になるけれどコーヒーをやめられないという方は、次のヒントが役立ちます。

食中または食後にコーヒーを飲む:これはカフェインの吸収を遅らせ、血糖値の急激な上昇を抑えるのに役立ちます。

無糖のコーヒーを選びましょう。

カフェインを減らしたコーヒーやカフェイン抜きのコーヒーを使用する:このタイプのコーヒーは、カフェインに敏感な人やインスリン抵抗性のある人に適しています。

個人的な反応を追跡する:コーヒーを飲んだ後の体の感覚に注意を払ったり、血糖値モニターを使用してさまざまな時間での効果を観察したりすることができます。

つまり、コーヒーを適切に摂取すれば、必ずしも血糖値に悪影響を与えるわけではありません。カフェインは、特に空腹時やインスリン抵抗性のある人の場合、一時的に血糖値を上昇させる可能性がありますが、 Verywell Healthによると、適切に摂取すれば、長期的には血糖値のコントロールに有益な可能性があります。

出典: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-ban-uong-ca-phe-moi-ngay-185250728214240818.htm