アヒルにダンスミュージックを聴かせて数十億ドルを稼ごう

レ・スアン・ナムさん（47歳、バクザン省ベトイエン郡トゥラン区）は、広大なアヒル農場を所有しています。この農場の特徴は、アヒルの飼育と音楽の融合です。

ナム氏がトゥイチェ新聞に語ったところによると、アヒルに音楽を聴かせるというアイデアは、同氏がまだ豚を飼育していた2000年に思いついたという。

当時、家の近くで豚を飼っていたため、退屈しのぎにラジオをつけることが多く、消し忘れることもありました。次第に、豚たちが揺さぶられたり走り回ったりしていないこと、そして豚の肉が他の豚よりも美味しいことに気づいたのです。

その後、ナムさんは鶏に音楽を聞かせることも試しました。普段、鶏は人を見ると逃げてしまいますが、音楽を聞かせるとおとなしくしてくれるようになったそうです。

2020年、彼は大きな可能性を見出し、アヒルの飼育に転向した。「アヒルが捕獲されてから売られるまで、チェオ、カイルオン、クアンホ、ニャックダンなど、様々な音楽を聞かせています。夕方になると音量を少し下げるだけです。アヒルは皆健康で、餌もしっかり食べています」とナム氏は語った。

ナムさんは雰囲気を変えるためにアヒル小屋の音楽を頻繁に変えますが、アヒルが販売できる状態になるまで音楽を止めることはありません。

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レ・シュアン・ナムさんはアヒルに音楽を聴かせている。写真：トゥオイ・トレ

ナム氏は現在、数千平方メートルの農場を所有し、1バッチあたり3万羽以上のアヒルを販売しています。毎年3～5バッチ、合計500～600トンのアヒルを販売しています。その品質の高さから、主にレストランや深夜営業の飲食店向けに、彼のアヒルを高値で買い付ける契約業者も存在します。アヒルの平均価格は1kgあたり約4万ドンですが、繁忙期には5万6000～5万8000ドン、閑散期には約3万3000ドンです。おかげで、ナム氏は1バッチあたり数十億ドンの収益を上げています。

2023年、ナムさんの音楽を聞かせてアヒルを飼育するモデルは、第10回バクザン省技術革新コンテストで奨励賞を受賞し、同省の多くの人々が彼の方法を学びに来ました。

鶏たちは「バーに行く」、豚たちはのんびり音楽を聴く

ディエンビエン省ディエンビエン郡にあるルオン・ティ・トアンさんの家族、フイ・トアン株式会社の養鶏・養豚場では、いつもロマンチックなラブソングが響き渡っています。

トアンさんはVOVで、このアイデアは鶏小屋がとても閉め切られて静かだったことから生まれたものだと語っている。作業員が餌を与えたり、卵を取ったり、掃除したりするために小屋に入ると、鶏たちはパニックになって小屋中を走り回り、羽を切ったり、頭を切ったり、卵が割れたりした。そこで彼女は、鶏たちに毎日音楽を聞かせて、徐々に騒音に慣れさせてパニックを起こさないようにするというアイデアを思いついた。

鶏はストレスを受けないため、より健康で、より良い餌を食べ、より長く卵を産みます。1万5000羽の鶏が1日に1万2000～1万3000個の卵を産むため、利益も高くなります。卵の品質も向上し、より高値で売れるようになります。彼女の家族は卵だけで1日1000万ドン以上の収入を得ています。

トアンさんの農場には、数千頭の肉用豚と母豚が飼育されています。豚たちは皆、ふっくらと太り、毛並みは滑らかで、肌はバラ色。音楽を聴きながら心地よく寝そべっています。音楽は豚たちを幸せにし、心地よくさせるので、食欲も旺盛です。母豚は繁殖力も旺盛で、肉用豚は早く成長し、肉質も引き締まっています。彼女の農場では毎月約1,000頭の豚を販売し、50億ドンの収益を上げています。

音楽を聴く鶏を飼育して大儲け

ダン・ベト紙は、2010年にグエン・ヴァン・トゥアン氏の家族（ タイニン省チャウタン郡チャウタン町第2区在住）がタムホアンブロイラーの飼育に切り替えたが、3年間飼育した後も経験不足のため生産性が高くなく、鶏が病気になったことで損失も出たと報じた。

トゥアン氏は研究と学習を通じて、ダバコ種のオーガニックでバイオセーフな鶏の飼育に投資しました。

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トゥアン氏は鶏たちに音楽を提供するためにスピーカーを設置した。写真：ダン・ヴィエット

2022年までに、彼の家族は2,000羽の鶏の群れを維持・拡大し、住宅地から離れた涼しく風通しの良い場所に約2,000平方メートルの面積に農場を建設する予定です。

特に、トゥアンさんの養鶏場を訪れると、鶏小屋から聞こえてくる美しい音色に多くの人が驚きます。これが、鶏たちが早く成長し、騒音を恐れない理由の一つなのです。

トゥアン氏によると、鶏を馴らすために、家族は鶏に音楽を聞かせるという別の方法も使っていたそうです。トゥアン氏は24時間365日、鶏が慣れるように、室内楽や叙情的な音楽など、軽い音楽を選んで聞かせていました。

鶏小屋から流れる心地よい音楽のおかげで、特に暑さや雨、嵐、雷雨の時など、人が餌やりや掃除のためにやって来ても、鶏たちはパニックに陥りません。鶏同士がぶつかったり噛み合ったりすることもなくなり、死亡率を5～7%削減できます。

トゥアンさんは毎年2回鶏を飼育しており、経費を差し引くと1回あたり6,000万ドン以上、年間1億ドン以上の収入を得ています。

アヒルをエアコンの中に寝かせて

タイ・ホア・ナムさん（42歳、クアンビン省ドンホイ市在住）は、多くのハイテク技術を駆使してアヒルを飼育し、毎​​年数十億ドンの収益を上げているクアンビン省最大のアヒル農場を所有している。

タンニエン新聞によると、ナム氏はアヒル農家になる前、ベトテルグループに勤務し、海外に派遣された。その間、先進国のハイテク農業に触れる機会があり、ベトナムでそれを実現するという夢を育んでいた。

2018年、ナム氏は故郷に戻り、数名と共に畜産会社を設立しました。社内の関係者と連携し、畜舎の設計・建設、最新設備の導入などを行い、循環型アヒル養殖にハイテク技術を適用しました。

しかし、閉鎖型養殖では、従来の養殖ほどアヒルに生活と移動のための十分なスペースが与えられません。そこでナム氏は、アヒルにとって最適な生息環境を作り出すための研究を重ねてきました。

「当農場では、餌と水、そして自動空調システムを導入しました。餌と水の量は自動調整され、アヒルの数や成長時期に合わせて温度も調整されます。さらに、音楽を聴いてアヒルにリラックスさせたり、扇風機で群れの動きを活発にしたりする方法も取り入れています」とナム氏は語った。

信じられないかもしれませんが、ナムさんによると、このアヒルの飼育方法は成長過程に影響を与え、製品の質も向上するそうです。