世界市場における今日のコーヒー価格
取引所では、ロブスタ種の2025年9月引き渡し分は現在4,158米ドル/トンで、前月比43米ドル/トン（1.02%）下落しています。2025年11月引き渡し分は4,042米ドル/トンで、前月比25米ドル/トン（0.61%）下落しています。2026年1月引き渡し分は3,919米ドル/トンで、前月比24米ドル/トン（0.61%）下落しています。その他の引き渡し分も変動しており、2026年3月引き渡し分は27米ドル/トン（0.70%）、2026年5月引き渡し分は28米ドル/トン（0.73%）下落しています。
取引所では、2025年9月引き渡しのアラビカコーヒーの価格は現在340.65セント/ポンドで、前日比1セント/ポンド（0.29%）下落しています。2025年12月引き渡しの価格は333.15セント/ポンドで、前日比1.05セント/ポンド（0.31%）下落しています。2026年3月引き渡しの価格は322.30セント/ポンドで、前日比0.65セント/ポンド（0.20%）下落しています。以下の期間は変動しており、2026年5月引き渡しは0.50セント/ポンド（0.16%）、2026年7月引き渡しは0.75セント/ポンド（0.24%）下落しています。
8月19日、世界のコーヒー市場ではロブスタ種とアラビカ種ともに価格が下落しました。全体としては、今後の収穫期における豊富な供給量への期待から世界価格は下落傾向にありますが、一時的な供給不足と投機的な要因により、依然として過去最高値を維持しています。
2025年8月19日現在の国内コーヒー価格
8月19日午前、国内コーヒー市場は引き続き上昇しました。中部高地では、一般的な買付価格は1kgあたり117,100～117,600ドンでした。
中部高地のコーヒー価格は、週末は横ばいだったが、今日も引き続き上昇し、昨日に比べて300 VND/kg上がって117,100～117,600 VND/kgとなった。
そのうち、 ダクノンのコーヒー価格は1kgあたり300ドン上昇し、117,800ドン/kgとなり、この地域で最も高くなった。
ダクラクでは取引価格が300ドン/kg上昇し、現在117,600ドン/kgで取引されている。
次に、ザライ省のコーヒー価格は1kgあたり300ドン上昇し、117,500ドン/kgとなった。
一方、ラムドン省では価格が300ドン/kg上昇し、117,100ドン/kgで取引されている。
ベトナムコーヒーアカデミー株式会社（VCA）のグエン・フー・ロン取締役によると、最近の価格高騰は市場における供給不足が原因だ。ロン取締役は「商品が過剰供給されている限り、誰も価格を吊り上げることはできない」と強調した。しかし同時に、大手企業の倉庫にはまだ大量の在庫がある一方で、農家はほぼ完売している状況で、市場には「サメ」による介入も見られると指摘した。
ロン氏は今後のコーヒー価格予測について、ベトナムでは約2ヶ月後に新種のコーヒー豆の収穫が始まり、3ヶ月後には好天に恵まれ供給量が増えると述べた。そのため、ブラジルで異常気象による供給不足が発生しない限り、来期のコーヒー豆の価格は1kgあたり7万～10万ドンの間で推移すると予測した。
価格変動に加え、ベトナムのコーヒー業界は国際規制による大きな課題にも直面しています。欧州連合（EU）森林破壊規制（EUDR）は、2025年12月31日に正式に発効します。この規制では、コーヒーの出荷には、森林破壊に関連しないことを証明する明確なトレーサビリティシステムの構築が義務付けられています。期限内に準備が整わなければ、ベトナム産コーヒーは数百億ドル規模のサプライチェーンから簡単に排除されてしまう可能性があります。
この課題に対応し、付加価値を高めるためには、企業は生産地におけるデジタル技術への投資を早急に進め、協同組合や農家と連携していく必要があります。また、農家は持続可能な農業への転換を積極的に進める必要があります。
同時に、企業は生豆の輸出だけにとどまらず、EVFTAの0%関税を活用するために、深加工、焙煎・粉砕製品、インスタントコーヒーの普及に注力すべきです。これは、ベトナムのコーヒー産業が「生産大国」から「価値大国」へと転換し、今後60～70億米ドル／年の輸出目標を目指すための決定的な瞬間です。
出典: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-19-8-2025-robusta-va-arabica-dong-loat-ha-canh-3299732.html
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