| 在庫が少なく、ロブスタコーヒーの価格が上昇を牽引。供給に明るい兆し、輸出コーヒー価格が回復 |
3月4日の取引終了時点で、アラビカコーヒー価格も1.96%上昇し、前日の下落分を取り戻しました。ロブスタコーヒー価格は1.46%上昇し、3日連続の上昇となりました。ブラジル国内のレアル高が継続し、ホンジュラスのコーヒー輸出の低迷も相まって、アラビカコーヒー価格の回復を後押ししました。
ベトナム商品取引所（MXV）によると、ベトナムの主要コーヒー栽培地域での長引く暑さにより、今後の供給不足のリスクに対する市場の懸念が高まっている。
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| アラビカ価格も1.96%回復し、ロブスタ価格は1.46%上昇した。 |
ブラジルの2月のIGP-FIPEインフレ指数が前月の0.46%上昇を維持したことを受け、レアルは上昇しました。これにより、米ドル/ブラジルレアルの為替レートは0.17%下落しました。為替レート差の縮小が続いているため、多くのブラジル農家は販売を控えており、一方で買い手が市場を支配しています。
さらに、ホンジュラスコーヒー協会（IHCAFE）によると、1月以降多くの出荷が遅れたため、ホンジュラスの2月のコーヒー輸出量は前年同期比で26%増加しました。また、ホンジュラスの23/24年作の最初の5か月間の累計コーヒー輸出量は、前作と比較して約1%減少しました。
ロブスタ種については、ベトナムの主要コーヒー生産地域における長引く猛暑により、供給見通しの悪化が懸念されています。さらに、ICE-EUのロブスタ種在庫は3月3日の取引で600トン減少し続け、保管量は合計23,590トンとなりました。
国内市場では、今朝（3月5日）の記録によると、中部高原地帯と南部諸県におけるコーヒー生豆の価格が1kgあたり1,100ドン上昇しました。そのため、現在、国産コーヒー豆は1kgあたり86,200～87,100ドン程度で購入されています。
コーヒー価格はここ数日、記録的な高値を更新し、農家を喜ばせています。現在、国内のコーヒー価格は昨年同時期と比べてほぼ2倍になっています。この価格により、多くのコーヒー生産者は今年の収穫は稲作の2～4倍の収益性があると述べています。
コーヒー価格が常に高騰しているのは、ベトナム産ロブスタコーヒーの世界的な需要が非常に高いためです。それに伴い、国内市場での需要も力強く増加しており、一部の生豆は焙煎して水に溶かす形で販売されています。
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| 2023～2024年の収穫年には、我が国のコーヒー生産量は160万～170万トンに減少すると予想されています。 |
一方、2023～2024年作期における我が国のコーヒー生産量は、前年の178万トンを下回る160万～170万トンに減少すると予想されています。特に、今年は前年の供給不足を補うため、通常は6月まで供給が途絶えないものの、2月から供給不足に陥る可能性が高まっています。
コーヒー業界の専門家によると、現状では価格の変動を予測するのは非常に難しいため、農家は販売する適切な時期を選ぶことを検討する必要があるという。
特に現在、ベトナム産ロブスタコーヒーの世界的な需要は非常に高く、これが国内コーヒー価格が過去数年よりも高騰している理由です。コーヒー農家はより高い収益を得ています。
近年のコーヒー価格の継続的な上昇について、専門家は、生産量が約10%減少したと推定されるなど、供給不足が一因であると指摘しています。一部の家庭ではドリアン栽培に切り替えたため、栽培面積が減少しました。また、主に外国直接投資（FDI）企業を中心に、輸出供給を確保するため、他国からの輸入を増やした企業もあります。
それに加えて、コーヒー豆の一部は焙煎・粉砕されて水に溶けやすくなり、国内需要が増加することもコーヒー価格上昇の理由の一つです。
特に現在、ベトナム産ロブスタコーヒーの世界的な需要は非常に高く、これが国内コーヒー価格が過去数年よりも高騰している理由です。コーヒー農家はより高い収益を得ています。
Simexco社のダクラク・レ・ドゥク・ユイ社長は報道陣に対し、コーヒー豆の生産量は依然として非常に少ないと推定されており、これは例年とは状況が逆転していると述べた。通常であれば6月までに供給が枯渇するが、2月末には供給がほぼ枯渇する兆候が見られる。
ベトナム統計総局は、2月のコーヒー輸出量はわずか16万トンで、前年同期比で20％近く減少したと推計しており、ロンドンの店頭在庫が2014年以来低水準で推移している状況で、世界の消費市場は供給不足を懸念している。
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