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| 2023年10月10日現在の胡椒価格は、輸出の好調な兆候を示している。ベトナムはベトナム最大の胡椒購入国である。（出典：ゲッティ） |
現在、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要産地では横ばい傾向が続いており、1kgあたり68,500～71,500ドンで取引されている。
具体的には、 Gia Laiにおける今日の胡椒の価格は 68,500 VND/kg です。
今日のドンナイのコショウ価格 (68,500 VND/kg)。ダクノン、ダクラク (70,000 VND/kg);ビンフック省（70,500VND/kg）とバリア・ブンタウ省は71,500VND/kgの最高水準にある。
ベトナム統計総局によると、2023年9月のベトナムの胡椒輸出量は1万9000トンで、前月比5.6%減、前年同期比37.6%増となった。売上高は7000万米ドルで、前月比7.6%減、前年同期比22.7%増となった。
この統計がベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のデータと一致する場合、2023年9月末の輸出状況は良い兆候を示しています。VPSAによると、最初の18日間の輸出量はわずか8,615トンでしたが、月末までに19,000トンに増加しました。
2023年の最初の9ヶ月間で、ベトナムの胡椒輸出量は20万7千トンに達し、2022年の同時期比18.7%増となりました。一方、売上高は6億8,500万米ドルで、11.1%減となりました。2023年は残り第4四半期のみとなりましたが、不安定な市場と供給逼迫の状況下では、胡椒産業の10億米ドル輸出目標の達成は非常に困難です。
世界市場では、今年最初の8か月間でブラジル産コショウを輸入した最大の市場は依然としてベトナムで、輸入量は9,491トンで、11.6%減少した。
次いでセネガルが4,820トンで同時期の2倍、アラブ首長国連邦（UAE）が4,789トンで37.8％減、モロッコが4,402トンで4.4％増、インドが3,750トンで4.1％減となっている。
さらに、ブラジルはパキスタン（75%増）、メキシコ（95%増）、オランダ（141.8%増）など多くの市場へのコショウ輸出を増加させました。一方、米国（94.8%減）、ドイツ（46%減）では減少が記録されました。
これにより、ベトナムは米国やドイツなどの従来の市場を上回り、2年連続でブラジル産黒コショウの最大の輸入国となった。
新型コロナウイルスのパンデミック後、大きな変化が起こり、過去10年間でブラジルのコショウ生産は南部のバイーア州とエスピリトサント州で繁栄した。
ブラジルの輸出量は2000年から2015年にかけて年間3万トンから4万トンの間で変動し、2021年には9万1000トンでピークに達した後、2022年には8万6360トンに減少した。
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