2025年8月19日現在のコショウ価格：値上がりの可能性大

国産胡椒価格

主要産地における胡椒価格は、本日、昨日と変わらず推移しています。そのため、国内胡椒価格は1kgあたり14万ドンから14万3千ドンの範囲となります。

中部高原地域では、ダクラクの胡椒価格は今日、昨日と比べて変わらず、現在143,000 VND/kgとなっている。

今日のGia Laiの胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在141,000 VND/kgとなっている。

今日のラムドン省（旧ダックノン省）の胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在 143,000 VND/kg です。

南東部では、ホーチミン市（旧バリア・ブンタウ省）の胡椒価格は、本日141,000ドン/kgで、昨日から変わらずです。ドンナイ省は141,000ドン/kgで、昨日から変わらずです。

さらに、ドンナイ省（旧ビンフオック省）の今日の胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在は140,000 VND/kgとなっている。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の予備データによると、今年1月から7月までの胡椒の輸入量は3万1,472トン、金額にして約1億9,540万ドルに達した。

この数字は2024年通年の輸入量（36,727トン）とほぼ同量で、金額は前年の1億7,620万米ドルから13%増加しています。前年同期と比較すると、輸入量は58.5%増加し、金額は143.4%増加しました。ブラジル、カンボジア、インドネシアは、広大な栽培面積と競争力のある価格という利点を活かし、主要な供給市場となっています。

今年のベトナム国内の胡椒生産量は、栽培面積の縮小と天候不順により減少し、加工需要を満たす供給が不足しています。ベトナムは現在、世界有数の胡椒加工・輸出拠点となっており、多くの企業が原材料を輸入し、米国、欧州、中東などの市場へ再輸出しています。

国内産胡椒の価格は近年急騰しており、1キログラムあたり14万ドンから18万ドンの範囲となっています。ブラジルやカンボジアといった価格の安い国からの輸入は、企業の競争力維持に役立っています。さらに、企業は気候変動や病害のリスクを軽減するために調達源の多様化を進め、年末の輸出需要に備えて原材料の備蓄も進めています。

専門家のホアン・フオック・ビン氏によると、輸入量の増加は国内胡椒の価格上昇を抑制するのに役立ってきた。しかし、この状況は国内生産が改善して初めて改善されるだろう。現在、消費と輸出の需要は高いものの供給が限られているため、企業は需要を満たすために輸入を続けざるを得ない状況にある。