国産胡椒の価格は多くの地域で若干上昇した。
2025年10月21日午前の胡椒価格市場は、多くの地域で前日比で小幅な上昇を記録し、改善の兆しを見せました。午前5時時点で、主要地域の胡椒平均価格は1kgあたり145,400ドンに達しました。
ダクラク省とダクノン省では、胡椒の価格は本日146,000ドン/kgに達しました。ビンフオック省とバリア・ブンタウ省では、胡椒の価格はわずかに上昇し、145,500ドン/kgとなりました。ザライ省では、胡椒の価格は144,000ドン/kg前後で購入されています。
このように、国内の胡椒価格水準は小幅な改善を見せ、長らく低水準で安定していた胡椒生産者の信頼感を強めている。多くの購買担当者は、年末に輸出需要が回復すれば、この上昇傾向が続く可能性があると予測している。
世界の胡椒価格は安定、インドネシアはわずかに上昇
国際コショウ協会（IPC）によると、10月21日午前の世界のコショウ価格は、一部の主要市場で小幅上昇したものの、引き続き安定傾向を維持した。
具体的には、インドネシア・ランプン産黒コショウは1トンあたり7,230米ドルで取引され、前日比0.03%上昇しました。同国ムントク産白コショウもそれに応じて上昇し、1トンあたり10,088米ドルとなりました。
マレーシアでは、胡椒の価格は横ばいで、ASTA黒胡椒は1トンあたり9,500ドル、ASTA白胡椒は1トンあたり12,500ドルでした。ブラジルでは、胡椒の価格は昨日と変わらず、1トンあたり6,100ドル前後でした。
IPCの専門家は、世界のコショウ価格の安定は、主要生産国からの供給と米国、欧州、中東の安定した消費需要のバランスの結果であると評価している。
ベトナムの胡椒輸出価格は依然として高値を維持している。最新の情報によると、黒胡椒（500g/l）の輸出価格は現在6,400米ドル/トン、550g/lは6,600米ドル/トン、白胡椒は9,050米ドル/トンで取引されている。
ベトナムの胡椒輸出市場は、インド、中東、欧州といった主要パートナーから引き続き好調なシグナルを受けています。国際胡椒価格が安定していることから、国内企業は年末の消費ピーク期における輸出需要に対応するため、調達活動を強化しています。
アナリストは、輸入需要が回復する一方で新規供給がそれほど豊富ではない状況で、胡椒の価格は今後緩やかに上昇し続ける可能性があると予測しています。特にベトナム産胡椒の品質が向上、国際基準を満たすようになれば、ベトナムはこの傾向から大きな恩恵を受けると予想されます。
米ドルが弱いままで、物流コストが安定していれば、ベトナムの胡椒輸出価格は引き続き上昇し、2025年の最後の数か月間に農家と輸出業者の利益向上に役立つ可能性が高い。
そのため、コショウの価格は農業地図上の明るい兆しとなり、生産者にとって前向きなシグナルとなり、ベトナムの農産物輸出産業に新たな勢いを生み出している。
出典: https://baolamdong.vn/gia-tieu-hom-nay-21-10-tang-nhe-trong-nuoc-396134.html
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