2025年8月25日現在の胡椒価格：ベトナムは変動の中でもその地位を維持

2025年8月25日の世界のペッパー価格

世界のコショウ市場はわずかな変動を記録しました。本日、一部のコショウ品種の価格が変動しました。

インドネシア：

黒コショウ：インドネシア産黒コショウの価格は1トンあたり7,129米ドルです。

白コショウ: ムントク白コショウの価格は 1 トンあたり 9,966 米ドルのままです。

マレーシア：

黒コショウ: マレーシアASTA黒コショウ価格は9,600米ドル/トンで変わらず。

白コショウ: 同様に、マレーシア産ASTA白コショウの価格は1トン当たり12,800米ドルで変わらずでした。

ブラジルとベトナム:

ブラジル: ASTA 570 黒コショウの価格は 1 トンあたり 6,000 米ドルで安定しています。

ベトナム：ベトナムの胡椒輸出価格は安定しています。黒胡椒（500g/l）は6,240米ドル/トン、白胡椒（550g/l）は6,370米ドル/トンです。一方、白胡椒は8,950米ドル/トンで推移しています。

2025年8月25日時点の世界の胡椒価格は、引き続き同様の推移を続けると予測されます。インドネシアの胡椒価格は引き続き若干の調整が続く見込みですが、ブラジル、マレーシア、ベトナムの胡椒価格は安定を維持すると予想されます。これは国際市場における需給バランスを反映しています。ベトナムの輸出業者は、胡椒輸出価格の安定から引き続き恩恵を受ける可能性があります。

今後の胡椒価格の見通しは、需給、天候変動、貿易政策など、多くの要因に左右される可能性が高い。Gia Lai紙の情報によると、シーズンオフのピーマン栽培モデルは効果的に実施されており、農家の収入増加と生産への積極的取り組みに役立っているという。シーズンオフのピーマン栽培は、製品価値の向上だけでなく、主作期における供給圧力を軽減し、市場における胡椒価格の安定にも貢献している。

スリランカやマレーシアなどの新しい唐辛子品種の出現も、生産性と品質の向上に寄与し、より経済的価値の高い製品を生み出しています。このモデルはベトナムの唐辛子産業に広く普及しつつあり、持続可能な方向性を示しています。オフシーズンのピーマンをメインシーズンの1.5～2倍の価格で販売することは、農家の収入増加につながるでしょう。

コショウ価格の長期的な見通しは良好だと考えられています。コショウの世界的な需要は依然として高い水準にあります。新品種への切り替えや先進的な栽培技術の導入は、製品の品質向上につながり、ひいては国際市場における競争力の強化につながります。しかしながら、生産者は市場の変動にも注意を払い、定期的に情報を更新することで、適切な生産・経営判断を行う必要があります。生産者と購買・加工企業との連携も、製品の安定生産を確保するための重要な要素です。

2025年8月25日現在の国内のペッパー価格

今朝、ベトナムの主要生産地域の胡椒価格は1kgあたり143,500～146,000ドンの間で変動した。

具体的には、ダクラクとダクノンの胡椒の価格はともに1kgあたり146,000ドンに達した。

バリア・ブンタウ省やビンフオック省などの他の地域でも、144,000ドン/kgの水準を維持しました。このうち、バリア・ブンタウ省とビンフオック省では変動はありませんでした。

Gia Laiは1kgあたり1,000ドン上昇し、143,500ドン/kgとなった。

現状を踏まえると、2025年8月25日時点の国内胡椒価格は横ばい、もしくはわずかな変動にとどまる可能性が高い。1kgあたり143,500～146,000ドンの水準が維持される可能性がある。ダクラク省とダクノン省の胡椒価格は高値を維持する可能性がある一方、ザライ省をはじめとするその他の地域では、引き続き若干の上昇、もしくは横ばいとなる可能性がある。

出典: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-25-8-2025-viet-nam-giu-vung-vi-the-giua-bien-dong-3300222.html