ハノイは食中毒のリスクを積極的に監視し警告している

ハノイ市保健局長のトラン・ティ・ニ・ハ氏によると、ハノイ市は今年後半6ヶ月間、市内の各区、市町村において食品安全検査を継続する。特に、保健部門の管理下にある食品施設への事後検査、抜き打ち検査、食品安全分野における行政違反への対応、屋台料理を提供する通りの定期的な検査と監督、混雑したパーティーにおける食品安全管理などに重点を置く。

さらに、各地区の小学校食堂における食品のトレーサビリティの確保、各地区の学校食堂における食品安全の自主管理能力向上モデルの維持状況の監視・検査を実施します。

ハノイ市保健局は、「2023年までに工業団地、産業集積地、輸出加工区における共同調理場の食品安全とトレーサビリティの現状を評価する」モデルを計画し、実施体制を整える。また、食品汚染リスクを評価し、地域社会に警告を発するためのサンプル検査を計画し、実施体制を整える。同時に、学校給食、密集パーティー、食品サービス施設の監督・コンサルティングスキル、食中毒調査スキルなど、食品安全に関する知識向上のための研修コースを開催し、指導を行う。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/ha-noi-giam-sat-chu-dong-canh-bao-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-185230623122027077.htm