ハノイ市、寄宿舎の食事における食品安全の厳格な実施を義務付ける

9月18日、ハノイ市人民委員会のトラン・シー・タン委員長は、市内の寄宿生への食事提供の確保活動を強化するよう各部署、支部、区、社に要請する文書に署名した。

ヴァンイエン小学校（ ハノイ）の生徒たちに食事を分配する様子。

地域の学生のための寄宿食を手配するため、ハノイ人民委員会の委員長は教育訓練局長に要請した。教育訓練担当、区および町の人民委員会の委員長は、2025年7月11日付市人民委員会の計画第210/KH-UBND号（学校内および学校周辺における食品安全管理の強化に関する指示）、2025年7月15日付ハノイ市食品安全指導委員会の指示第02/BCĐ-HD号（学校内および学校周辺における食品安全管理の強化に関する指示）を厳格に実施する。

教育訓練局長と区および町の人民委員会委員長は、その管理範囲内で、寄宿舎での食事の食材および食事の提供要件を最も満たすことができるユニットを選択し、現行の規則に従って寄宿舎での食事を提供するものとする。

また、管理区域内の寄宿生の原材料や食事を提供する単位を選定し、定期的および緊急に検査を強化し、寄宿生の食事の組織を監視および評価し、違反が発見された場合、サプライヤーの食事および加工食品の原材料の提供を直ちに停止し、代替条件を満たす単位の選定を速やかに組織し、違反が発生した場合、管理区域内の学校長の責任を検討および処理します。

教育訓練局長および区・町レベルの人民委員会委員長は、自らが管理する学校厨房における食品安全確保上の違反があった場合には、市人民委員会委員長に対して全責任を負うものとする。

市の保健、産業貿易、 農業環境、教育訓練、財政、警察、文化スポーツ、税務などの部門と支部は、割り当てられた機能と任務に基づいて、学生の寄宿食事の食品安全を確保するための国家管理を積極的に強化しています。

各部署は、権限の範囲内で違反があれば速やかに検査、摘発し、厳正に対処して市に報告し、権限を超えた事項については市食品安全運営委員会が規則に従って審査、指導します。

市人民委員会委員長は、市人民委員会、市人民委員会委員長、市食品安全指導委員会の指示を真剣に実行しない市部、支部、セクターの長、区、社人民委員会の委員長の責任を審査し、処理する。その指示は、市人民委員会が管理する学生の寄宿食事の手配に関するものである。

グエン・ペイジ

出典: https://nhandan.vn/ha-noi-yeu-cau-thuc-hien-nghiem-an-toan-thuc-pham-bua-an-ban-tru-post909027.html