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10月26日午前、科学技術情報統計センター（CESTI）は、「2023年食品加工・ハイテク農業分野におけるバイオテクノロジーに関するテックマート（Techmart 2023）」を開催しました。これは、学校、研究機関、テクノロジー企業の製品を市場に投入し、企業の技術応用ニーズに応えることを支援する年次イベントです。
テックマート2023は、10月26日と27日にベンタイン区1区の取引所79 Truong Dinhで開催され、50ブースが出展しました。食品加工やハイテク農業分野に役立つバイオテクノロジーを応用した100以上の技術と機器が紹介されました。これらの技術と機器には、デンプン加工技術、発酵飲料製造技術、植物品種の交配と改良、新しい農業技術、胚移植技術、育種、植物や家畜の病気予防に役立つ製剤の開発、コーヒーの殻から発酵させたワインなどが含まれます。
さらに、今年は多くの団体や企業が展示会で環境への影響を最小限に抑えるためにリサイクル材料から作られた一連の再利用可能な製品を発表しました。
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ホーチミン市工業大学の科学技術環境管理研究所がコーヒーの殻から発酵させたワイン製品を発表 |
展示会では、ホーチミン市工業大学科学技術・環境管理研究所がコーヒーの殻を発酵させたワイン製品を紹介しました。研究チームの代表者によると、このワインは熟したコーヒーの殻を主成分として発酵させており、消化促進、心臓機能の維持、血行促進など、多くの健康効果があるとのことです。さらに、ワインに発酵させた後のコーヒーの殻は堆肥化され、植物用の有機肥料として利用されています。
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| 展示会では生分解性プラスチックバッグ製品が多数紹介されました。 |
Phuong Lan Packaging Production-Trade-Import-Export Company Limited（ゴーヴァップ地区）も、ビニール袋、食品容器、ゴミ袋、生分解性手袋などの製品も展示に出展した。
ゼネラル・カンパニーIIのディレクター、ファン・ティ・トゥイ・フォン氏によると、生分解性製品は、環境の影響を受けながらわずか6ヶ月から2年以内に使用すれば、自己分解し、環境に悪影響を与えないとのこと。また、今回の展示会を通じて、従来のプラスチック製バッグの有害性に対する人々の意識が変わり、徐々に環境に優しい製品への切り替えが進むことを期待しているという。
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タイニン省科学技術局傘下の科学技術センターでは、ハイテク農業分野の製品を数多く紹介しています。 |
タイニン省科学技術局傘下の科学技術センターは、ハイテク農業分野の多くの製品を展示しました。中でも、植物細胞を培養する方法は、多くの来場者や農業専門家の注目を集めました。この方法により、農家は大量の植物品種を作り出すことができ、植物は急速に成長し、環境変化や害虫への耐性も高まります。多くの専門家は、この方法が栽培困難な植物の救済に応用でき、絶滅危惧種の植物の保護に貢献できると考えています。
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Techmart の専門家チームは、企業の生産およびビジネス活動におけるテクノロジー製品の応用についてアドバイスを提供します。 |
主催者によると、今年のテックマートでは、スマート農業のトレンドに沿った最新のテクノロジーソリューションを紹介し、生産性の向上、生産の最適化、そしてより付加価値の高い製品の創出に貢献します。食品・農業分野に関する13のセミナートピックと、ホーチミン市および南部各省の企業の活動と生産効率の向上に貢献する無料コンサルタントチームを擁します。
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ホーチミン市科学技術局長のグエン・ヴィエット・ズン氏は、このイベントが各部隊の連携と新しい技術アプリケーションの利用に役立つことを期待している。 |
ホーチミン市科学技術局長のグエン・ヴィエット・ズン氏によると、このイベントは、企業の生産活動や事業活動におけるバイオテクノロジーの応用ニーズに応えるため、研究機関、大学、企業から製品や技術を市場に導入することを支援することを目的としています。このイベントが、各機関に新しい技術を繋ぎ、アクセスし、実際に応用する機会を提供するとともに、技術の交換、売買、移転、そしてこの分野へのさらなる投資誘致のプロセスを支援することを期待しています。
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