米の品質を向上させる

稲作を中心とした農業部門の再構築を目的としたハイテク農業開発プログラム（HDAP）は、多くの実効的な成果をもたらしました。とりわけ、このプログラムは、2020～2025年度の省党大会決議で設定された目標の達成にも貢献しました。2021～2025年度の米の平均生産量は年間250万～260万トンに達し、そのうち高品質米の生産量は総生産量の70～75%に達しました。

ロンアン省（合併前）の米生産量は3年連続で300万トンに達し、そのうち高品質米が約75％を占めた。

米は省内の主要作物の一つであり、年間栽培面積は539,177ヘクタールを超えています。収量と品質の観点から米の品種が重要であることを認識し、農業部門は常に農家に対し、低品質の米品種から高品質の米品種への転換を推奨しています。現在、農家は香り米、特産米、もち米を栽培しており、全体の約53%を占めています。一方、高品質の米品種は45%を占めています。

ビンヒエップ村オンニャンタイ村農業サービス協同組合（HTX）のド・ヴァン・ドアン理事長は次のように述べた。「協同組合には21の組合員が参加しており、総面積は500ヘクタールを超えています。すべての稲作地は農家が認定品種を栽培し、そのうち約30%の面積で条播き、房播き、移植栽培を行っています。農家は播種量を130kg/haから80kg、特に60kg/haに減らし、圃場の機械化を100%にまで進め、肥料や化学農薬の使用を減らし、有機肥料、微生物、生物製剤の使用に切り替えています。ここで協同組合は企業と協力して、条播きされた稲を外部より500～600ドン/kg高い価格で買い取っています。条播き、移植、房播きは、価格は外国産より1kgあたり1,000ドン高くなっています。主な米の品種はOM18、フレグラントラジオ8です。

ロンアン省（合併前）は、稲作を中心とした農業部門の再構築に関連するハイテク農業開発プログラムの実施から10年近くを振り返り、多くの目覚ましい成果を上げてきました。特に、同省の米生産量は3年連続で年間300万トンを超え、そのうちハイテク米が約75%を占めています。これらの数字は、同省の米産業が規模と品質の両面で大きな進歩を遂げ、農家の生産思考を伝統的なものから現場における技術ソリューションの同時適用へと変革してきたことを裏付けています。

タイニン省（合併後）は、稲作セクターの再構築に関連するハイテク農業開発プログラムの既存の基盤を活用し、「2030年までにメコンデルタ地域におけるグリーン成長に関連した100万ヘクタールのハイテク・低排出米の開発」（以下、本プロジェクト）プロジェクトを、114,400ヘクタールの面積で47,350世帯が参加するプロジェクトとして登録しました。本プロジェクトは、持続可能な稲作方法への転換を方向づけ、大規模で安定した長期的な集中原料地域を形成・開発し、高品質で持続可能かつ効果的な栽培を確保する上で、特に重要です。

同省は約238ヘクタールの面積で、多くのパイロットモデルを実施してきました。当初、このプロジェクトは高い経済効率をもたらし、人々は生産コストを削減し続け、農業生産における排出量の削減を目指しています。農業環境局のディン・ティ・フオン・カーン副局長は次のように述べています。「このプロジェクトは、米の品質と収量を向上させるための最も持続可能で効果的な解決策と考えられています。2025年から2030年にかけて、農業部門は定められた計画を達成するためにプロジェクトを実施することを決意しており、その計画では、米生産地域の形成を支援するインフラ投資のための制度と政策が整備される予定です。特に、プロジェクト対象地域の農家は、炭素証明書の交換から恩恵を受け、かなり良い生活水準、あるいはそれ以上の生活を享受できるでしょう。」

米の収量と品質は、4つの主要な要素、すなわち単位面積当たりの花数、花1個あたりの籾数、完全籾率、籾重によって左右されます。これらの要素がバランスをとった時に、米の収量は最大になります。これらの要素のいずれかが過剰に増加または減少すると、バランスが崩れ、収量が減少します。そのため、農家は、それぞれの土地に適した、まだ退化していない良質な品種を選択し、同時に、その分野における科学技術の進歩と同期して組み合わせる必要があります。

ダオ・ミン・ソ博士 - 南部農業科学技術研究所植物育種部門長

ル・ゴック

出典: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html