「世界一」にランクされるフルーツはベトナムでは非常に安価で人気があります。

(ダン・トリ) - 栄養価が高く、心臓に良く、減量をサポートし、多くの慢性疾患を予防するアボカドは、Good Food によって健康に良いベスト 20 食品の第 1 位にランクされています。

「スーパーフード」が世界ランキングでトップ

アボカド（ 学名Persea Americana ）は、おなじみの果物であるだけでなく、カリウム、ルテイン、葉酸、ビタミン E、食物繊維、健康的な脂肪など、約 20 種類のビタミンやミネラルを含んでいるため、「スーパーフード」として知られています。

アボカドは糖分が少なく、必須栄養素が豊富で、心臓、視力、骨、免疫系に多くの利点をもたらします。

英国の権威ある料理ウェブサイト「Good Food」が発表した、毎日の食事に取り入れるべきベスト20食品リストで、アボカドが1位にランクインしました。アボカドは、卵、ニンニク、ザクロ、クレソンといった他の多くの有名食品を凌駕しています。

アボカドは栄養価の高い果物です（写真：ゲッティ）。

レビューによると、アボカドは、一価不飽和脂肪、ビタミンE、葉酸、水溶性繊維、カリウム、銅、鉄などのミネラルが豊富に含まれており、心臓血管、神経、免疫の健康をサポートする上で重要な役割を果たします。

多くの科学的研究で、この果物の有益な効果が実証されています。アボカドには、オメガ3脂肪酸、植物ステロール、β-シトステロール、ビタミンEが含まれており、炎症を抑え、関節を滑らかにし、痛みを和らげ、骨粗鬆症を遅らせるのに役立ちます。

アボカドオイルは、変形性関節症の症状を軽減する効果があることも示されています。アボカドに含まれる脂肪と食物繊維は、満腹感を持続させ、食欲を抑え、特に腹部の皮下脂肪を減らすのに役立ちます。また、低炭水化物であることから、効果的な減量をサポートします。

心臓血管系に関しては、アボカドはカリウム含有量が高いため注目に値します。カリウムは血圧を調節し、血管壁へのストレスを軽減するのに役立ちます。

アボカドに含まれるオレイン酸は心臓と血管の炎症を軽減し、β-シトステロールは善玉コレステロール値を維持し、血中脂質値を改善します。視力に関しては、アボカドに含まれるルテインとゼアキサンチンが有害な紫外線から目を保護し、黄斑変性のリスクを軽減します。

一方、健康的な脂肪は、ベータカロチンやビタミンAなどの脂溶性栄養素の吸収を助けます。アボカドは食物繊維も豊富で、消化を促進し、便秘を防ぎ、大腸がんのリスクを減らし、赤やオレンジ色の果物や野菜と一緒に食べると、がんと闘うカロテノイドの吸収を助けます。

ベトナム産アボカド：豊富、安価、安定した品質

アボカドは世界中で高く評価されているだけでなく、供給面と価格面でも大きな優位性を持っています。熱帯気候と肥沃な土壌のおかげで、ラムドン省、ダクラク省、ダクノン省などの中部高原地域で広く栽培されており、高い生産性と安定した品質を誇ります。

収穫期には、多くの地域でアボカドの価格は1キログラムあたり数万ドンと、欧米の価格を大幅に下回ります。そのため、国内の消費者はアボカドを入手しやすくなり、サラダ、スムージー、ダイエットメニューなど、毎日のメニューに取り入れやすくなります。

優れた栄養価、豊富な供給量、そして手頃な価格により、アボカドは徐々に多くのベトナムの家庭で定番の選択肢になりつつあります。

栄養士は、アボカドの価値を最大限に引き出すには、生で食べるか、ビタミンやミネラルが豊富な他の食品と組み合わせて食べることを推奨しています。アボカドには健康的な脂肪が含まれていますが、エネルギーバランスを確保し、長期的な健康維持のためには、適度な摂取が重要であることに留意することが重要です。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-duoc-xep-tot-nhat-the-gioi-rat-re-va-pho-bien-o-viet-nam-20250809075303650.htm