ジム通いの人にとってのアーモンドの意外なメリット

アーモンドは美味しいだけでなく、健康に有益な栄養素を豊富に含み、心血管の健康の改善、体重と血糖値のコントロールに役立ちます。最近の研究では、運動をする人にとってアーモンドがさらなる効果をもたらすことが明らかになりました。

栄養学の最新動向に関する学術誌「Current Developments in Nutrition 」に掲載された研究で、 科学者たちは26人の中年層を対象に調査を行いました。被験者は2つのグループに分けられ、健康ウェブサイト「Verywell Health」 （米国）によると、一方のグループは1日あたり60グラムのアーモンドを、もう一方のグループは1日あたり90グラムのクッキーを摂取しました。

アーモンドは運動後の筋肉痛を軽減するのに役立つかもしれない

参加者は8週間、週1～4時間の運動をするよう指示されました。8週間後、筋肉に損傷を与えるため、参加者は30分間の下り坂の歩行を指示されました。この運動の直後、参加者は通常通りアーモンドまたはクッキーを摂取しました。

研究チームはその後、筋肉痛の程度と、筋力やジャンプ力などのパフォーマンスを測定した。また、筋肉損傷による炎症の有無、C反応性タンパク質（CRP）とクレアチンキナーゼ（CK）のレベルを調べるために血液検査も実施した。

結果は、筋肉の回復期、つまりトレーニング後72時間以内において、アーモンドを摂取したグループの血中クレアチンキナーゼ値が低いことを示しました。これは筋肉へのダメージが少なかったことを示しています。さらに、その後72時間以内の筋肉パフォーマンスも、アーモンドを摂取しなかったグループよりも優れていました。

筋肉痛のレベル アーモンドを摂取したグループは、その後48時間でBMI（ボディマス指数）が30%低下しました。研究者らは、1日に60グラムのアーモンドを摂取することで、筋肉痛の軽減、筋力の維持、クレアチンキナーゼ反応の抑制に役立つ可能性があると結論付けました。

アーモンドは非常に健康的なナッツです。タンパク質、抗酸化物質、その他様々な植物性栄養素などの栄養成分が、運動後の回復を助けます。

それだけでなく、アーモンドには一価不飽和脂肪酸とオメガ3脂肪酸が含まれており、「悪玉」LDLコレステロールを減らし、「善玉」HDLコレステロールを増やすのに役立ちます。Verywell Healthによると、アーモンドに含まれる豊富なビタミンEは抗酸化物質として働き、フリーラジカルによる心臓へのダメージを防ぎます。

出典: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-hanh-nhan-doi-voi-nguoi-tap-the-duc-185241221005628244.htm