新型コロナウイルス感染症のパンデミック後、「逆風に逆らって泳ぐ」

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「以前は夫も私も縫製で生計を立て、レストランのスタッフの制服を縫う注文を定期的に受けていました。しかし、新型コロナウイルス感染症のパンデミックが始まった時は、注文が全くありませんでした。昨年から景気回復の兆しが見え始め、2、3件の注文が入るようになりましたが、それでも家計を支えるには十分ではありませんでした」と、グエン・トゥ・フオンさん（ホーチミン市ビンタン区19区）は語った。

フオンさんは、両親が7人の兄弟姉妹を残して亡くなったと話しました。長女として、彼女は家計と弟妹の面倒を見なければなりませんでした。新型コロナウイルス感染症の流行により、彼女の家族は大きな危機に陥りました。夫は病気で体調を崩していたため、ほとんど何もできませんでした。夫は子供たちの学校の送り迎えを担当し、彼女は家族を支えるために懸命に働きました。

グエン・トゥ・フオンさんは、多くの調査と学習を経て、2021年にビンタン区女性連合が主催する飲料ミキシング技術講座に思い切って登録しました。講座が有益だと感じ、受講した結果、この仕事が自分に合っていると気づきました。

「授業で学んだ基礎知識をもとに、自宅で様々な味や風味を加えて新しいドリンクを作ろうと試みました。親戚や知人のサポートや意見を参考に、調整を重ね、徐々に品質を安定させていきました」とフオンさんは語ります。

競争の激しい飲料市場で自分の居場所を見つけるため、フオンさんは他社との違いを見出しました。「ヘルシー」な飲料を求める女性たちのニーズを捉え、砂糖の代わりにハーブを使うようになりました。飲料に加え、デザート作りも学びました。

トゥ・フオンさんの活動の発展を支援するため、第19区（ビンタン地区）の女性連合は、彼女の製品を多くの女性会員や区内の人々に紹介しました。