中秋節の月見盆には何が含まれていますか?

中秋節の月見盆は、おいしい贈り物であるだけでなく、精神的な価値も持ち、家族の絆を深め、伝統的な文化的美しさを保つのに役立ちます。

中秋節は、月見節または子ども祭りとも呼ばれ、ベトナム人にとって最も重要な伝統的な祝日の一つです。毎年旧暦8月の満月の日に行われ、家族が集まるだけでなく、子どもたちが月明かりの下で月餅やランタンを楽しむ機会でもあります。

しかし中秋節の盆それは単に果物やキャンディーを並べるだけではなく、感謝や願い、未来への希望を表現するなど、豊かな文化的、精神的な意味が込められています。

祖先の祭壇に加えて、多くのベトナムの家庭では月見用の盆も別途用意します。中秋節。この盆の特徴は、緑の果物と熟した果物の調和のとれた組み合わせで、陰陽のバランスを象徴し、民間信仰に基づく天地の調和を表現しています。

伝統的な中秋節の盆には、フルーツ盛り、月餅（焼き月餅とソフト月餅の両方）、蓮花茶、そして多くの伝統的なお菓子やケーキが添えられるのが一般的です。さらに、提灯や星のランタンといったお馴染みの装飾品も、賑やかで温かい雰囲気を演出します。

フルーツトレイは宴会の主役です。

五果盆は、中秋節の夜に欠かせない重要なシンボルです。五行説によると、五果は満腹、完全、そしてバランスを象徴しています。一般的な果物には以下のようなものがあります。

緑のバナナの房：再会と保護の象徴。
グレープフルーツ：平和と繁栄を願う。
柿：幸運、希望を意味します。
カスタードアップル：家の中の豊穣と繁栄への願いを表します。
ザクロ：たくさんの子供や孫、繁栄した家庭を象徴します。

月餅 – 重要なハイライト

五果が魂だとすれば、月餅はまさにお盆の主役です。月餅は丸型や四角型が多く、天地を象徴しています。また、鯉やふっくらとした豚の形をした月餅も人気があり、子供たちに喜びをもたらします。

月餅ともち米の餅の組み合わせは、人生の調和と豊かさを象徴しています。蓮茶、ジャスミン茶、紅茶などと一緒に月餅を楽しむのは、秋の風味を想起させるとともに、ベトナムの洗練された食文化を象徴する伝統的な美しさです。

もち米と緑米

青米片やもち米片も、中秋節のお盆に欠かせない一品です。もち米片は、インゲン、若い青米片、すりおろしたココナッツという3つのシンプルな材料から作られていますが、秋の風味が豊かです。美味しいだけでなく、青米片は再会の象徴でもあり、満月の夜に家族全員がお盆を囲んで伝統的な味を楽しむことは、絆の象徴でもあります。

提灯や装飾品

中秋節の盆には、色とりどりの提灯が欠かせません。星型の提灯、回転灯、ウサギ型の提灯など、どれもが賑やかな雰囲気を演出します。特に、文旦の房を巧みに組み合わせて作られた文旦犬の姿は、古くから親しまれ、何世代にもわたって人々の幼少期の思い出と結びついています。

祖霊への供え物盆とは異なり、月見の供え物はさまざまな果物やお菓子とともに大きなテーブルの上に飾ることができます。

月見盆は色鮮やかで、精巧に盛り付けられています。（写真：Thu Huong Vu）

中秋節の美しい盆の飾り方

美しく意味深い中秋節の盆を作るには、伝統的なアレンジメントと現代的な創造性を組み合わせたものを参考にすることができます。

まず、材料を準備し、選びます。新鮮で色鮮やかで、傷んでいない果物、茎や葉が残っている果物を優先しましょう。ケーキは評判の良いブランドの、包装がしっかりしたものを選びましょう。大きな陶器の皿、伝統的な竹製のトレー、あるいはモダンな装飾のトレーなどを使って、調和のとれた雰囲気を演出しましょう。

次にフルーツトレイを飾ります。まず、大きなお皿の底に、緑のバナナの房を置きます。バナナの房のカーブを上に向けて、他の果物をしっかりと抱きしめる腕のように飾ります。グレープフルーツは真ん中に、バナナの房の中にきちんと収まるように置きます。次に、柿、カスタードアップル、ザクロなどの小ぶりの果物を周りに並べてバランスを取ります。美しく、風水的にも意味のあるフルーツトレイになるように、明るく調和のとれた色の組み合わせに注意してください。

次のステップは、キャンディーやその他の品々を並べることです。フルーツトレイが完成したら、その周りに月餅を並べます。キャンディーや緑米は、小さくて可愛らしいお皿に盛り付けて、彩り豊かに演出しましょう。また、果物を玉兎や鯉の形に彫り、創造性を高める家庭もあります。

最後に、小さなランタン、キャンドル、グレープフルーツドッグを目立つ位置に配置し、ハイライトを作り、空間を明るくします。