ルー・アン著『ベトナムの信仰』（Tre出版社刊行）には、テト3日目の礼拝儀式について触れられています。したがって、テト3日目の礼拝儀式は重要な礼拝日の一つです。なぜなら、多くのベトナム人はテト3日目に礼拝を行い、奉納紙を燃やして、その年の豊作を祈るからです。

テトの3日目に行われる儀式は、子や孫たちと3日間テトを祝った後、先祖を冥界へ送るという意味があります。この儀式は、先祖への敬意を表し、未来の世代への祝福を祈願するものです。

テトの3日目にお供え物をするお盆の作り方について、 料理芸術家のグエン・ティ・アン・トゥエット氏は、テトの3日目のお供え物には、香ばしいお盆1つと、果物5個、生花、キャンディー、キンマ、サトウキビなどが盛り付けられると語りました。

状況に応じて、家の主人は塩味の供物や菜食の供物を用意できますが、供物皿は敬意を表すものでなければなりません。塩味の供物皿を用意する場合は、必ず茹でた鶏肉を入れてください。

供え物盆には、善と明るい未来を象徴する鶏が描かれています。供え物盆を準備する際は、鶏を大きな皿に盛り、皿の上にきれいに並べ、内臓を鶏の腹の下に置き、くちばしには赤いバラを添えます。

屋外で供える場合は、鶏の頭を道路に向けて置かなければなりません。祭壇に供える場合は、鶏の頭が香炉の方を向くように配置しなければなりません」と職人のアン・トゥエット氏は指摘する。

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旧正月の3日目のお供え物には、茹でた鶏肉が欠かせません。写真：VietNamNet

家の所有者がテトの3日目に奉納紙を燃やすことを選択した場合、感謝の儀式は庭または庭園の清潔な隅で厳粛に行われなければなりません。

まずお金が燃やされ、次に家財道具が燃やされます。家族が亡くなったばかりの場合は、紙幣は別に燃やさなければなりません。

アーティストの Anh Tuyet さんは、北・中央・南の 3 つの地域で旧正月の 3 日目に次のものをお供えすることを提案しています。

北部の旧正月の3日目に供えるお供え物

旧正月の3日目にお供えするお盆には通常、チュンケーキ、ゆで鶏、揚げ春巻き、ハム、スープ、ワインなどの基本的な料理が盛り付けられます。

家主は、おいしい料理に加えて、5 種類の果物、お香、花、キャンディー、ジャム、キンマ、タバコなどを盛り付けたお盆を用意する必要があります。

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北部の旧正月3日目に供えられたお供え物。写真：アクアリウムレストラン

ベトナム中部の旧正月の3日目に供えるお供え物

中部地方では、旧正月の3日目にお供えするお盆には、バインテット、魚醤に漬けた豚肉、牛肉、トレ、ネムなどの料理が並べられます。特に、5種類の果物、花、ビンロウジュとビンロウジュの実、そして奉納紙のお盆は欠かせません。

南部の旧正月の3日目に供えるお供え物

南部のテト3日目のお供え物は、テトの1日目と2日目と基本的に同じです。香ばしいお供え物には、豚肉と卵の煮込み、肉詰めのゴーヤスープ、キュウリのピクルス、バイン・テットなどが添えられることが多いです。

バードフェスティバル

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どこかで読んだのですが、子供時代の思い出は誰にとっても最も貴重な財産だそうです。家族で地方の町に引っ越して定住した日から、春が来るたびに、あの小さな村が恋しくなり、暖かく穏やかなテト休暇が恋しくなります…
旧正月の香り

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まだ1月にもならないのに、街には既にテトの香りが漂っている。 ハノイは12月からずっと寒い。時折、街角で早熟の春桃の花がピンク色に咲き、花売りの荷車の後ろで揺れ、冬の陽光にかすかな光を灯しているのが見える。