収穫の季節、岩の上での脱穀

ドンナイ省ディンクアン村1番村には、広大な田んぼのイメージとは全く異なる、特別な農業の物語があります。レ・ホアン・ズンさんの家族はわずか1,000平方メートル余りの田んぼを所有していますが、そのわずかな土地から毎年2期分の米を収穫でき、家族全員の1年間の食料を賄うことができます。

岩の上で米を脱穀する様子。写真：Le Trung

彼の収穫作業が他の作業と異なる点は特筆に値します。多くの地域では農家は近代的なコンバインを使い慣れていますが、ズンさんの家族は生産工程のすべてを自分たちで行っています。種まきから田植え、収穫まで、すべて家族の努力によって行われています。特に、稲穂を収穫する段階では、田んぼの周りの石を使って脱穀を行います。

奇妙に聞こえるかもしれないが、それは理にかなった選択だった。彼の田んぼは岩だらけの土地の真ん中にあり、機械の搬入は容易ではないからだ。 農業の機械化が進む中で、家族が今も懸命に稲刈りをし、稲束を一つ一つ岩に打ち付ける姿は、困難ながらも伝統的な田舎の風情に満ちた、昔の収穫期の記憶を呼び起こす。

彼は毎年収穫期に約1.5トンの米を収穫しますが、それを売ることなく家族全員の食料として備蓄しています。この方法により、彼は市場価格を気にすることなく食生活に積極的に取り組むことができ、同時に、健康にも環境にも優しい有機栽培で育てられた故郷のお米を守ることにも役立っています。

岩だらけの土地に広がる小さな土地を見て、家族を養えると考える人はほとんどいないでしょう。しかし、ドゥン氏が不可能を可能にしたのは、農業への忍耐と愛情です。収穫期、岩の上で脱穀する様子は、単なる労働の象徴であるだけでなく、厳しい環境下でも稲穂を咲かせ、乾燥した岩だらけの土地から命を繋ぎ止めようとする農民たちの勤勉さと努力の姿も表しています。

ベト・クオン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/mua-gat-dap-tren-da-fe50149/