野菜、花、果物の貿易祭

第7回ベトナム園芸、花卉栽培、果物生産・加工技術に関する国際展示会・会議（HortEx Vietnam 2025）がホーチミン市で開幕しました。

HortEx Vietnam 2025が魅力的なイベントを多数開催

2025年3月12日、ホーチミン市7区サイゴン展示会議センター（SECC）にて、「第7回ベトナム野菜・花卉・果物の生産・加工技術に関する国際展示会・会議（HortEx Vietnam 2025）」の開会式が開催されました。このイベントは2025年3月12日から14日まで開催され、国内外の多くの主要パートナーが参加する予定です。

このイベントでは、「ベトナムの野菜と果物の輸出のための近代的小売市場の発展の促進」をテーマにした野菜と果物の輸出フォーラムと、花の輸出フォーラムという2つの重要なプログラムがありました。

それに加えて、展示会の枠組みの中で、政策立案者、輸出入企業、そして一般の人々に向けた非常に実践的な内容を交換する一連のセミナーやワークショップが開催されます。

この展覧会では、ベトナムやその他の国の代表的な果物が数多く展示されています。

具体的には、持続可能な開発に向けた動向と解決策に関する議論（ベトナム果物産業のバリューチェーン改善）、変化の促進に関する議論（ベトナム果物・野菜産業における若者の役割の連携と促進）。議論：「水質、水の再利用、肥料のリサイクル」。議論：「収穫後の農産物の保存と高度加工の促進によるベトナム農産物の品質向上と価値向上」

果物や野菜の栽培における加水分解エビタンパク質とキトサンの応用に関するワークショップ。精密灌漑ソリューションを適用してドリアンとコーヒーの生産性と品質を向上させるワークショップ。都市の緑化と生活の質の向上における樹木と花の応用に関するワークショップ。

セミナー：「園芸家の経験の共有」。品質向上、ブランド構築、持続可能な果樹園の発展に向けた解決策の共有に焦点を当てます。農家の課題： 農業における生産組織の形態における革新、協同組合の能力と効率性の開発と向上、生産者からの製品輸出における合意と協力、基準の正確かつ適切な適用方法、製品の店頭販売における競争力、ベトナムにおける花卉種子の現状…

野菜、花、果物産業の貿易機会

Agritechnica Asia 2025イベントシリーズはHortEx Vietnam 2025と同時に開催され、多数の参加者が集まります。

VEAS（主催団体）のグエン・バ・ヴィン所長によると、HortEx Vietnamは数々のイベントを通じて、野菜、花卉、果物産業に特化したベトナム最大の国際見本市としての地位を確固たるものにしてきたという。この展示会は、ベトナム企業が先端技術にアクセスするのに役立つだけでなく、貿易の連携、国内市場の拡大、そして輸出の促進にも役立っている。

さらに、HortEx Vietnam 2025は、国際的な貿易業者がベトナム市場にアクセスするための信頼できる出会いの場であり、重要な架け橋となります。このイベントは、ベトナム国内および国際的に野菜、花卉、果物の生産・加工に携わる企業、専門家、そして人々のビジネス協力を促進し、技術力の向上に貢献します。

記者によると、本日のイベントには30の国と地域から300を超える出展者、約400のブランドが参加した。

注目すべきは、HortEx Vietnamがアジア最大の農業機械展示会であるAgritechnica Asia 2025と同じ場所で同時開催されることです。この組み合わせにより、一連のイベントはメーカー、サプライヤー、農家が先進農業技術にアクセスできる包括的なプラットフォームとなり、農業の革新と持続可能な開発の促進に貢献することが期待されます。

2024年のベトナムの果物と野菜の輸出額は、2023年比27.1%増の71億2,000万米ドルに達すると予測されています。果物と野菜産業が70億米ドルの大台に到達し、それを上回ったのは今年が初めてです。果物と野菜産業の輸出市場は、中国が43億米ドルで圧倒的なトップを占めています。第2位は米国で3億2,000万米ドル、第3位は韓国、第4位はタイです。

大きな輸出の潜在性により、果物と野菜の産業が今後飛躍するための新たな発展の道が開かれ、2027年までに100億米ドルのマークに到達すると予測されています...

出典: https://congthuong.vn/hortex-vietnam-2025-ngay-hoi-giao-thuong-cua-nganh-rau-hoa-qua-377933.html