糖尿病患者はアイスクリームを食べるべきでしょうか？

アイスクリームは糖尿病の原因にはなりませんが、適度な摂取と血糖値への影響を考慮する必要があります。

Healthline （米国）によると、糖尿病患者はアイスクリームを食べることは全く問題ありませんが、血糖値、日常の活動、その他の健康要因など、いくつかの要素に注意する必要があります。

糖尿病患者はアイスクリームを完全に避ける必要はありませんが、アイスクリームをより健康的に食べる方法をいくつか知っておく必要があります。

写真：AI

アイスクリームは血糖値にどのような影響を与えますか？

アイスクリームには糖分と炭水化物が含まれており、特に糖尿病患者の血糖値に影響を与える可能性があります。

炭水化物（カーボとも呼ばれます）は主に穀物、果物、乳製品、お菓子に含まれています。体内で糖に分解され、基本的なエネルギー源として使われます。糖尿病患者は健康な人ほど効率的に炭水化物を代謝できないため、炭水化物を多く摂取すればするほど、より多くの糖が放出されます。

炭水化物は血糖値管理において非常に重要な要素であるため、糖尿病患者はアイスクリームであっても炭水化物の摂取量を監視する必要があります。

糖尿病患者のためのアイスクリームの健康的な食べ方

糖尿病患者はアイスクリームを完全に避ける必要はありませんが、より健康的にアイスクリームを食べる方法をいくつか知っておく必要があります。

食事量管理：カップ半分など、少量から始めてみてはいかがでしょうか。正確に量れない場合は、アイスクリームコーンの一部を食べ​​るだけでも構いません。

アイスクリームの糖分と炭水化物含有量を把握しましょう：アイスクリームやトッピングなどの添加物には、糖分と炭水化物が多く含まれる場合があります。アイスクリームの糖分と炭水化物含有量を把握することで、血糖値にどのような影響を与えるか理解しやすくなります。

低糖質または低炭水化物のアイスクリームを選ぶことを検討してください。これらのアイスクリームは、糖分や炭水化物が多いアイスクリームよりも血糖値への影響が少ない可能性があります。

シンプルなフレーバーを選ぶ：ビスケット、ドリアン、ミルクティーなどのフレーバーは美味しいかもしれませんが、糖分が多く含まれているため、血糖値が急上昇する可能性があります。そのため、バニラ、ココナッツミルク、緑豆、タロイモなどの伝統的なフレーバーを選ぶことを検討してください。

付け合わせを選ぶ：シロップ、キャンディークラム、チョコレートチップなどの食材は、血糖値を急上昇させる可能性があります。しかし、ピーナッツバター、ドライフルーツ、新鮮なフルーツ、タンパク質豊富なウエハース、その他の食物繊維豊富な食材など、血糖値のバランスを整える食材を選ぶことができます。

アイスクリームを他の食品と一緒に楽しむ: アイスクリームを、血糖指数が低い食品や、タンパク質や繊維が豊富な食品と組み合わせると、血糖値を安定させることができます。

血糖値を監視: アイスクリームのフレーバーや成分が血糖値にどのような影響を与えるかを知るために、血糖値を監視する必要があります。

出典: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-an-kem-khong-185250928191802627.htm