女性が1,000トンのインド産水牛の肉を「魔法のように」高地の特産品に変える

フート省警察は、同省捜査警察局が事件を起こし、被告人を起訴し、ヴー・ティ・フオン（1993年生まれ、フート省ヴィンフン村3村在住）を「偽造食品の製造および取引」の罪で一時的に拘留したと発表した。

8月11日、フート省警察は、最近、 経済警察局が主導し、関係部署と連携して、ヴー・ティ・フオン氏（フート省ヴィンフン村在住）が経営するMQフード・カンパニー・リミテッド（旧クオン・フオン・カンパニー・リミテッド）の生産施設を検査したと発表した。

警察が水牛肉の加工品を発見

警察の検査により、水牛肉30トン、生豚肉、生ソーセージ1トンを保管する冷蔵倉庫3棟と、乾燥水牛肉3トンと包装済み乾燥豚肉3.4トンを保管する完成品保管倉庫1棟が発見されました。検査時点では、当該施設は上記食品の原産地を証明する書類を提示できませんでした。

警察は、ヴィンフン村のヴー・ティ・ヒエン（ヴー・ティ・フオン氏の妹）の食品生産施設への検査を拡大し、さらに300キロの乾燥肉が包装されているのを発見した。また、真空機2台と「クオン・フオン社」のブランド名が入った多数のパッケージも発見した。

警察はブー・ティ・フォンさんから供述調書を入手した

警察は当初、原材料はすべてインドから輸入された冷凍水牛肉と豚肉であると判定したが、そのほとんどは原産地不明で、請求書や書類もなかった。検査中、冷蔵倉庫内の一部の貨物から悪臭が漂っていた。

特に、消費者の信頼を得るために、フオン氏は旧ハザン市（現在のトゥエンクアン省）にクオンフオンLLC（後にMQフードLLCに改名）という「仮想」支店を設立し、製品パッケージに「ハイランドスペシャルティ」という言葉を印刷しました。

ヴー・ティ・フオンの倉庫にある水牛肉の量

さらに、フオン氏は、管轄当局に登録していなかったにもかかわらず、製品のパッケージに印刷されたHACCP認証（食品に対する危害分析重要管理点のシステムで、食品の安全品質管理システムとして世界的に認められている）を購入し、パッケージに貼り付ける独自のQRコードをデザインした。

当局によれば、2020年から現在までに、フオン氏は1,000トン以上の冷凍肉を使って約400トンの乾燥肉を生産し、1,000億ドン以上を稼いだという。

ド・チュン

出典: https://www.sggp.org.vn/nguoi-phu-nu-ho-bien-1000-tan-thit-trau-an-do-thanh-dac-san-vung-cao-post807874.html