現在、キムソン地区の沿岸養殖業者は、年間の主要な養殖シーズンを迎えるにあたり、積極的に環境整備を進めています。これは、養殖プロセスにおける自主性を高めるだけでなく、病気の発生抑制、生産性の向上、そして人々の収入向上にも貢献しています。
池を改良し、集約農業に移行する
キムソン郡キムチュンコミューン第6集落のファム・ヴァン・ハオ氏は、1ヘクタールの土地に数十億ドンを大胆に投資し、エビ養殖と組み合わせたカキの種苗生産に役立つ池と補助設備の全体システムを改修および計画しました。
ハオ氏はこう語った。「長年の生産経験から、魚を粗放的に養殖するとリスクが非常に高くなり、魚は病気にかかりやすく、品質や大きさも均一ではありません。そのため、初期投資は少額でも、利益は見合いません。そこで、池の改修に投資し、水質と環境処理システムを最適化して、集中生産を行い、病気の発生を抑制することにしました。準備はすべて整っており、生産開始の好天を待つだけです。」
ハオさんと同様に、ビンミン市10番地のチン・ディン・トゥさんも、今まさに新たなエビの養殖に向けて準備を進めています。涼しい気候を利用し、トゥさんは池の清掃作業員を増員しました。トゥさんは、「エビの養殖が終わるたびに、池の底や土手に蓄積される余分な餌、廃棄物、病原菌が池の環境を汚染します。適切な改修と処理を行わなければ、次のエビの養殖で病気が発生しやすくなります」と語りました。
そのため、収穫後は必ず池の水を抜き、堤防の苔を散布し、消毒液に浸し、配管まで洗浄するなど、池の改修作業を行います。同時に、養殖に必要な機器のメンテナンス、修理、設置も行います。「昨今、エビ養殖は成り行き任せでは成り立ちません。天候や環境条件がますます厳しくなっているからです。池を改良し、最新機器を購入し、エビの世話や病気の予防のために、定期的に新しい技術を学び、応用していく必要があります。私の家族も以前は全て土池でしたが、今では7つの浮き池にアップグレードし、防水シートと屋根で覆っています。おかげで、一年中エビを養殖でき、成功率も大幅に向上しています」と杜氏は語りました。
キムソン地区の沿岸の町では、ハオ氏とトゥ氏の家族だけでなく、他の多くの養殖世帯も、池を改良し、集約型および超集約型のエビ養殖に転換するために多額の投資をする傾向にある。
漁業局、 農業農村開発局からの情報によると、2023年には、集約型および半集約型のホワイトレッグシュリンプ養殖の面積が300ヘクタール以上に増加し、そのうち75ヘクタールは超集約型養殖である。
環境警告を強化し、繁殖用家畜を厳しく管理する
計画によると、キムソン地区の春夏期汽水養殖面積は合計2,146.4ヘクタールです。そのうち、粗放的改良型クロタイガーエビ養殖および汽水魚の養殖面積は1,451.9ヘクタール、集約型および半集約型のシロエビ養殖面積は340ヘクタール、アサリおよびカキの種苗生産面積は354.5ヘクタールです。
種苗放流スケジュールにつきましては、ブラックタイガーにつきましては、令和6年3月15日から3月31日まで種苗放流を実施いたします。また、天候状況にもよりますが、商業用のブラックタイガーにつきましては、令和6年4月1日頃から種苗放流を開始する予定でございます。
オオシロエビの放流は4月から5月にかけて開始します。温度管理が可能な屋根付き池、適切なインフラ、そして環境要因の適切な管理があれば、冬越しも飼育可能です。
水産省は、新しい作物の成功のために、養殖業者は養殖過程において技術的な手順を厳格に遵守する必要があると勧告しています。特に、池の改修と清掃、信頼できる場所から種子を購入し、管轄当局から品質の高い検疫証明書を取得することなどが重要です。商業養殖では、大型の種子を飼育・使用し、環境管理と病害予防を強化することが推奨されます。同時に、養殖対象物と成長段階に適した餌を選択し、養殖で禁止されている刺激剤、化学物質、抗生物質は使用しないでください。
漁業管理所長（農業農村開発省水産局）のファム・ヴァン・ハイ氏は次のように述べた。「2023年末以降、当ユニットはキムソン郡農業農村開発局、各町村の当局と積極的に連携し、池や潟湖の改修状況と進捗状況を把握しています。また、定期的に農地の水質を監視し、サンプルを採取することで、池や潟湖に最高品質の水を供給するよう指導しています。さらに、養殖技術に関する研修コースを開催し、数百人の農家に作付けカレンダーを配布しました。」
池、ラグーン、養殖場の条件を良好に整え、品種の品質を確保し、専門機関の指示に従って技術的手順を厳密に実行することは、春夏の養殖作物を成功させるための重要な最初のステップであり、人々の収入の増加に貢献します。
グエン・ルー
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