ヴォー・ティ・タン・フックさんは、消費者からの大きな需要を認識し、2022年初頭に市場への供給を目的とした純米麺生産施設の建設に家族で投資することを決定したと述べた。フックさんの施設は、短期間の操業後、フオンアン鎮政府に登録し、タン・フックの米麺製品を用いた一村一品（OCOP）プログラムに参加した。
最近、フックさんの施設は、クエソン県の専門部署と地方自治体から、一村一品サイクルに関連した内容の研修コースへの参加を促され、一村一品製品の評価と分類に参加するための手順記録の作成手順について支援を受けた。
特に、フック氏の施設は、2億5000万ドンの費用をかけて工場を建設し、生産設備を設置した後、省の政策メカニズムに従って、クエソン郡の機能部門とフオンアン町人民委員会によって1億2500万ドンの投資後支援の対象として検討された。
「品質の保証と規制要件への良好なコンプライアンスにより、2022年にはタンフック米麺がクアンナム省人民委員会から3つ星OCOP基準を満たしていると認定されました。これは、当社の施設が生産規模の拡大と製品品質の向上に引き続き投資していく上で大きなモチベーションとなります」とフック氏は語りました。
フックさんは、ライスヌードル生産の原料確保のため、生産量保証方式に基づき、地域の7農家と積極的に協力し、カンダン18の商業用米を毎作50サオ播種したと付け加えた。また、収穫後には地元の他の農家からも米を購入している。
3つ星一貫生産基準の認定を受けて以来、貿易促進と製品プロモーションに注力した結果、タンフック米麺の市場は継続的に拡大しています。現在、フック氏の施設は、クアンナム省、 ダクラク省、ラムドン省など、数十の店舗と代理店を擁し、中規模から大規模に米麺を供給しています。
「2022年には、平均して毎月約1.8トンの完成した米麺を市場に販売し、7,200万ドンの収益を上げていましたが、現在では月3トンに増加し、収益は1億2,000万ドンに達し、そのうち純利益は約3,000万ドン/月です」とフック氏は述べた。
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出典: https://baoquangnam.vn/pho-gao-thanh-phuc-vuon-ra-thi-truong-3145604.html
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