トラン・ホン・ハ副首相：大規模な塩田と工業生産を形成しなければならない。

チャン・ホン・ハ副首相は、ベトナム・バクリウ塩祭り2025は、政府、省庁、支部、地方自治体、塩農家が協力して、将来、塩を世界に届けるための重要な節目であると語った。

Phó thủ tướng Trần Hồng hà: 'Festival nghề muối năm 2025 là dấu mốc để đưa hạt muối vươn xa' - Ảnh 1. — 3月6日夜に開催されたベトナム・バクリウ塩祭り2025の開会式で、チャン・ホン・ハ副首相が演説する - 写真：ファン・タン・クオン

3月6日夜、バクリュー省バクリュー市フンヴォン広場にて、「塩づくり100年の旅 ― 人々の暮らし」をテーマにしたベトナム・バクリュー塩祭り2025の開会式が開催されました。このイベントは農業環境省がバクリュー省人民委員会と連携して主催し、3月8日まで開催されます。

チャン・ホン・ハ副首相は開会式で、このイベントは、塩粒がベトナム国民の誇りとなる高い経済的価値を持つ製品となるよう、人々と共に新たな方向性を見出すことに尽力している政府、省庁、主要な塩生産地域に対する表彰であり栄誉でもあると述べた。

副首相によると、現在、塩産業はベトナムの沿岸地域で1万2000以上の塩生産世帯に雇用を生み出し、生活の糧となっている。ベトナムの塩製品は、クアンガイ省のサフィン塩、バリア・ブンタウ省のバリア塩など、徐々にブランド化と地理的表示を確立し、欧州、米国、日本、韓国などの市場に輸出され、かなり持続可能な流通経路を構築している。

そのうち、バクリウは1,400ヘクタール以上の面積を誇り、年間生産量は数万トンに達するベトナムの塩の中心地です。

しかし、彼は、大きな利点がある一方で、ベトナムの製塩産業は多くの課題に直面していることも率直に認めたと評価した。

まず第一に、気候変動によって天候はますます予測不可能になり、塩の生産とインフラに影響を及ぼしています。また、企業と塩農家のつながりがまだ弱すぎて、塩の価値を高めることができません。

人力は依然として機械に取って代わり、たった一雨で塩田労働者の努力が水の泡になることもあり、利益は依然として非常に低いため、塩田労働者の収入は全国平均収入よりもはるかに低いのです...

副首相が提案自然条件に恵まれた地域の塩田を直ちに大規模集積の方向で再検討・開発し、工業塩生産地域を形成し、生産と加工を連携させ、塩を使用した製品の回収を行い、循環型経済を適用する必要がある。また、バクリウ、ベンチェ、ニントゥアン、カインホア、ゲアン、タイビンなどの地域で塩製品の多様化を図る必要がある。

商工省は、各省庁、部門、地方自治体を統括し、調整して、食品加工、ヘルスケア、化学産業など、塩の原料を使用する産業を継続的に促進し、輸入を徐々に減らし、健康に有益なミネラルを多く含む天然海塩製品の輸出に移行し、現在生産されている天然の生物塩製品を促進する必要があります。

組織や家庭が地元で塩や塩製品の一貫生産製品を開発するための条件を整え、塩や塩後製品の取引を促進します。

農業と塩の生産に関連した体験型観光商品の開発。塩田は生産地であるだけでなく、文化遺産であり、観光資源でもあります。観光客が塩の村を巡るツアーを企画し、住民の収入を増やす必要があります。

塩田労働者の生活支援と生活向上に重点を置く。政府は、各省庁、各部局、地方自治体に対し、塩田労働者の資本、職業訓練、保険を支援し、リスクを軽減するための政策を継続的に実施するよう指示する。