面白い名前の野生野菜、ラウルートをゲアン省の人が栽培し、1ヘクタールあたり約10億円の収益を上げている。

クインビン村（ゲアン省ホアンマイ町）の農家、トラン・ヴァン・クアン氏は、エビ養殖池や塩田の岸辺に自生する野生野菜を、 経済効率の高いゲアン省特産野菜へと育てることに成功した。

トラン・ヴァン・クアンさんのマイフン区（ ゲアン省ホアンマイ町）ドイ畑の1ヘクタールの山菜（ナツメ）は、年間約10億ドンの収入をもたらします。

トラン・ヴァン・クアンさんは1984年、ホアンマイ市クインヴィン村13番村で生まれ、約6年前からナツメの栽培を始めました。

2018年、クアンさんは南部から故郷に戻り、事業を始めました。クインディ区とマイフン区のエビ養殖池や塩性土壌に自生する野生のミモザが、人々によって摘み取られ、市場で高値で売られていることに気づきました。

そこで彼は、麻を栽培するために、マイフン区バットフィールドの1ヘクタールの塩性土地を調査して入札した。

彼は井戸を掘り、自動灌漑システムに投資し、機械や労働者を雇って、この特産の山菜を栽培するために土を整地しました。

ホアンマイ町（ゲアン省）のシュ・ゲ・スイカ協同組合の労働者が、他の省やレストランに販売するためにスイカを収穫している。

最初は、植物を育てたり世話したりする技術がなかったため、植物はゆっくりと成長し、しおれてしまったので、引き抜かなければなりませんでした。

しばらく学習した後、彼は野菜の苗作りと種まきを組み合わせ、空芯菜を他の畑に繁殖させました。今では、自ら種子を調達する主導権を握っています。

しかし、ナツメの木が成長し、商品を生産すると、クアンさんは販売に困難が生じ、大きな損失を被りました。

クアンさんは、ジュート植物の世話、除草、収穫を注意深く細心の注意を払って行います。

収穫と保存の経験不足により、ビワの葉は損傷していることが多く、顧客はそれを受け取らず、廃棄しなければなりません。

トラン・ヴァン・クアン氏は次のように語りました。「最初の段階は非常に困難で骨の折れるものでした。意志と決意がなければ、私たちは今日のような状況にはなかったでしょう。」

私自身も、野菜を育て、質の高い製品を生産するために、品種改良や管理のプロセスを探求し、研究し、経験を積むために時間と労力を費やさなければなりませんでした。それは何年もかかったプロセスでした。

クアン氏は強い意志を持って、ジュートの手入れ、収穫、保存について継続的に研究してきました。

2021年、クアン氏と他の6人の同僚はゲアンニョット野菜協同組合を設立し、クアン氏はその理事長を務め、消費者に広く製品を宣伝しています。

現在、ゲアン省のジュートは、全国の多くの省や都市、また省内のレストランで入手可能です。

毎日販売できる黄麻の葉を確保するために、クアンさんは次から次へと作物を植え、周期的に収穫し、毎月5～6トンの黄麻の葉を販売しなければなりません。

1kgあたり10,000～15,000ドンで販売される種類のナツメを含め、大都市のレストランに供給される洗浄済みのナツメの価格は1kgあたり20,000～30,000ドンです。

ビワは毎年9～10ヶ月間収穫され、年間約10億ドンの収益を上げています。さらに、ゲアンビワ野菜協同組合は10人の労働者に月平均600万～700万ドンの収入をもたらす正規雇用を創出しています。

特別な山菜であるミモザは、よく育つように注意深く世話をされ、9〜10か月後に収穫することができます。

ビワ野菜は、塩性土壌で化学肥料や農薬を使わず、主に3ヶ月以上かけて堆肥化した有機微生物肥料を使用して栽培されており、品質、安全性、清潔さが保証されています。

しかし、野菜を育てるには、除草、肥料、水やり、収穫まで細心の注意が必要です。

今後、クアン氏はさらにジュートの栽培地域を拡大し、ゲアン省産ジュートのブランドを一帯一路基準を満たす製品に育て上げていく予定です。

ラウルートブランドの構築を通じて、大都市の市場、スーパーマーケットシステム、清潔な野菜店、そして全国の消費者に野菜製品を届けることに貢献します。

ゲアン省ホアンマイ町の指導者たちは、ゲアン省産の黄麻野菜のモデルを視察しました。塩分を多く含む土壌で育つ野生野菜だった黄麻野菜は、今では人気の特産野菜となっています。

出典: https://danviet.vn/rau-nhot-loai-rau-dai-ten-nghe-mac-cuoi-mot-nguoi-nghe-an-trong-thanh-cong-thu-gan-1-ty-ha-20240627191317872.htm