脂質異常症は若年化している

脂質異常症は、心血管疾患や代謝障害のリスクを高めます。栄養士によると、日常生活におけるたった2つの基本的な習慣を変えるだけで、リスクを軽減し、病気を効果的にコントロールできるそうです。

栄養研究所によると、脂質異常症（異脂肪血症とも呼ばれる）とは、総コレステロール値の高さ、LDL-C（悪玉コレステロール）の高さ、トリグリセリド値の高さ、または HDL-C（善玉コレステロール）の低さなど、1 つ以上の血中脂質指標に異常がある状態です。

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栄養研究所成人栄養相談・検査部のブイ・ティ・トゥイ医師は、脂質異常症のほとんどの症例は不健康な食生活、運動不足の習慣、そして過体重、肥満、代謝障害などの二次的な原因によるものだと語った。

栄養学研究所所長のトラン・タン・ドゥオン教授によると、ベトナム人の現在の食習慣は不健康で不均衡だという。

ベトナム人は肉や動物性脂肪を多く摂取する一方で、緑色野菜や果物が不足しており、過体重、肥満、高血圧、糖尿病、痛風、脂質異常症などの病気のリスクが高まっています。

特に若い世代は、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、超加工食品、遊離糖を過剰に摂取する傾向があります。これらは早期の疾患リスクを高める要因です。

フライドポテト、フライドチキン、揚げドーナツ、揚げケーキ、クッキー、ケーキ、クリームケーキ、チップス、インスタントラーメン、ソーセージ、ベーコン、炭酸飲料などの食品には、多くの悪い脂肪と糖分が含まれており、多くのベトナム人の食事でますます人気が高まっています。

これらの食品は、脂質異常症、肥満、糖尿病、その他の危険な慢性疾患のリスクを高める可能性があります。

食事だけでなく、身体活動の不足も脂質異常症がますます一般的になり、コントロールが困難になっている理由の 1 つです。

世界保健機構（WHO）の2024年の報告書によると、世界中で成人の最大31％が十分な身体活動を行っておらず、この割合は2030年までに35％に増加する可能性があり、そのうち女性が38％、男性が32％を占めています。

ベトナムでは、成人の約25%が十分な運動をしておらず、13歳から17歳までの10代の若者のうち、1日1時間以上運動するという目標を達成しているのは4人に1人だけである。

座りがちな生活は脂質を代謝する能力を低下させ、それによって代謝障害の制御がより困難になります。

WHO は、成人は 1 週間あたり少なくとも 150 分の中強度の身体活動、または 75 分の高強度の身体活動を維持することを推奨しています。

健康効果を高めるには、中程度の運動で週 300 分、または激しい運動で週 150 分、あるいはその 2 つの同等の組み合わせまで、合計活動量を増やすことができます。

ブイ・ティ・トゥイ博士は、脂質異常症は生活習慣に加え、遺伝的要因や、過体重、肥満、糖尿病、高血圧、慢性腎臓病などの基礎疾患によっても引き起こされる可能性があると指摘しました。したがって、適切な食生活は、この疾患のコントロールと治療において最も重要な要素です。

保健省が発行した2020年の脂質異常症の診断と治療に関するガイドライン（決定番号3762/QD-BYT）によると、科学的な食事療法を開発することは、血中コレステロール値をコントロールし、心血管系の合併症を予防する上で重要な役割を果たします。

患者は飽和脂肪を1日の総エネルギーの7～10%未満に減らし、揚げ物、加工食品、工業菓子に含まれるトランス脂肪を完全に排除する必要があります。

同時に、サーモンやサバなどの脂肪分の多い魚、およびオリーブオイルやキャノーラ油などの植物油に含まれる不飽和脂肪、特にオメガ 3 の摂取量を増やす必要があります。

食物繊維、特に緑色野菜、皮をむいた果物、オート麦、豆類に含まれる水溶性食物繊維の摂取量を増やすことも重要で、1日あたり少なくとも20～30gの食物繊維の摂取が推奨されています。

食事中のコレステロールは1日あたり200～300 mg未満に制限し、卵黄、動物の内臓、脂肪分の多い赤身の肉の摂取は避けてください。

特にトリグリセリド値が高い場合には、患者は自由糖とアルコールを制限し、塩分摂取量を1日5g未満に減らす必要があります。

オート麦、玄米などの全粒穀物、低糖質の野菜や果物、海の魚、大豆や豆製品、塩や砂糖を含まないクルミやアーモンドなどのナッツ類を優先してください。

動物性脂肪、バター、脂肪分の多いチーズ、ソーセージやベーコンなどの加工肉、ファーストフード、炭酸飲料、全乳を含む食品は避けてください。

また、患者は食事を1日3～5回に分けて摂り、時間通りに食事をし、遅い夕食を控え、週に少なくとも150分の定期的な運動を組み合わせる必要があります。

上記の推奨事項は、脂質異常症の治療における長期的かつ持続可能な有効性を確保するために、各人の身体状態、併存疾患、年齢に応じて個別化する必要があります。

出典: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html