OCOP製品が旧正月のギフトトレンドに「追いつく」

年末の慌ただしい日々の中、省内の一村一品生産者は、テト期間中の市場への供給に向けて生産量の増加に注力しています。これは、省が一村一品生産物として認定した地域の強みと潜在力のある産品を拡大する機会にもなり、農村部における農産物の価値向上、雇用創出、人々の収入と生活の向上に貢献するでしょう。

消費者のトレンドを把握しながら、企業はキャンディー、お茶、ワインから乾燥食品、スパイスなど、多様なデザインと製品を揃えた「旧正月バージョン」のギフトバスケットやギフトボックスを市場に投入することに重点を置いています。多くのOCOP企業は、自社の生産品から旧正月ギフトバスケットを自らデザインし、目を引くパッケージで外観を変え、春の雰囲気を喚起する名前を付けて、顧客の選択肢を広げています。

Xu Phan Business（ファンラン - タップチャム市）のオーナー、トラン・ジャー・ミン・チャウ氏は次のように述べています。「1ヶ月以上前から、旧正月期間中の消費者の消費ニーズに応える商品を準備してきました。毎年、ギフトバスケットはより目を引く色とデザインにリニューアルしています。今年はさらに商品を増やし、ギフトバスケットの多様性を高めました。魚醤と3つ星OCOP認証を取得したブドウ酒という2つの主力商品に加え、ブドウ酒ギフトボックスには、干しブドウ、海藻ジャム、トラガントガム、干しリンゴ、干しマンゴー、干しパイナップルなど、4～6種類の商品を入れています。組み合わせによって、アン・カン、ヌー・イー、カット・トゥオン、ティン・ヴオン、フック・ロック・トー、ドアン・ヴィエンなどの名前が付けられています。価格も比較的お手頃で、お客様にお選びいただけます。」

ホーチミン市の顧客が、ファン・シュー商店（ファンラン・タップチャム市）の旧正月の贈り物の箱を眺めている。写真：アン・ティ

近年、消費者は外国産ワイン、ケーキ、輸入フルーツジャムといった高級品ではなく、地元の特産品や一貫生産品をテトギフトとして購入する傾向があり、テト市場はより多様で活気に満ちています。この傾向に乗じて、多くの企業が協力してギフトボックスやバスケットをデザインし、省内の消費者や観光客のテトギフト購入ニーズに応えています。特に、魚醤、グレープワイン、アスパラガス茶、ヤギ肉、ラムの燻製、干しブドウ、高麗人参水、ゴーヤ茶、蜂蜜、彫刻入りメロンなど、 ニントゥアンの特産品を中心としたコンボギフトボックスは、50万ドンから200万ドン未満の価格で、非常によく売れています。庶民の嗜好から高級志向までに応えるため、多くのワイン生産者は、お茶、キャンディー、ジャム製品のほか、ロビーやリビングルームに飾りたい顧客のために、高品質で豪華な、容量3リットルから10リットルのオーク材のワイン樽やダブルホースワイン樽など、特別な製品も製造しています。

ルオンソン村（ニンソン県）のセマウルタンラップ2 農業サービス貿易協同組合では現在、年末の注文の供給がピークを迎えている。セマウルタンラップ2協同組合の代表者は次のように語った。「バナナワインと干しタケノコはお客様に大変ご好評いただいております。近年、一村一品プログラムに関連した商品イメージの構築とプロモーションに注力してきたおかげで、商品の品質はますます向上しております。商品を消費者にさらに身近なものにするため、協同組合ではファンランニンニクの酢漬けやタケノコの甘酢漬けなど、より多くの加工品を発売しており、お客様から大変ご好評をいただいております。これらは地元の食材を使った独特の風味の商品で、多くの家庭の食事に便利にお使いいただけます。」

GO!ニントゥアン・スーパーマーケットで、旧正月の準備のための商品を買う人々。写真：ヴァン・ニー

フーハー区（ファンラン - タップチャム市）のナット・クインさんは、「以前は、キャンディーバスケットや外国産ワインといった旧正月の贈り物をよく買っていました。しかし、ここ2年間で、OCOP商品のギフトバスケットが市場に増え、選択肢が増えました。デザインも豊富で、価格もずっと安く、品質も良く、エレガントで洗練されたデザインで、使いやすく、多くの人に合う商品です。さらに重要なのは、OCOP商品を買うことで、地元の特産品を支援し、省外の多くの友人に宣伝できるということです」と語った。

現在、メーカーは注文に応え、旧正月市場への供給に向けて積極的に商品の準備を進めています。OCOP製品の多くは、OCOP製品紹介・販売店（クリーンフードストア、代理店、ショッピングモール、スーパーマーケットなど）で展示、紹介、販売されています。多くの企業は、従来の販売方法に加え、市場へのアクセスを向上させるため、eコマースを通じた販売方法を推進しています。

企業や協同組合による綿密な準備、品質向上、そしてデザインへの配慮により、一帯一路（OCOP）製品は年末の消費者市場のニーズに応える準備が整いました。これにより、人々はより多くの種類の一帯一路製品を選ぶ機会を得ることができ、食品の衛生と安全を確保し、旧正月期間中の市場のニーズと嗜好に応えることができます。

ティ氏

出典: http://baoninhthuan.com.vn/news/151459p1c25/san-pham-ocop-bat-nhip-xu-huong-qua-tet.htm