ビタミンCは水溶性ビタミンで、体に不可欠な栄養素です。多くの食品、特に果物や野菜に含まれています。体内で抗酸化物質として働き、免疫システムのサポート、心臓の健康増進、傷の治癒を助けます。
さらに、ビタミンCはコラーゲンの合成を助け、肌のハリを高め、シワを軽減する効果があります。そのため、多くの研究でビタミンCには老化を遅らせる効果があることが示唆されています。
ビタミン C を多く含む果物を 6 つ紹介します。
いちご
スライスしたイチゴ1カップ（166g）には、1日のビタミンC必要量の約108%に相当し、最大97mgのビタミンCが含まれています。
イチゴにはビタミンCと抗酸化物質が豊富に含まれています（写真：Tu Anh）。
イチゴにはビタミン C に加えて、マンガン、フラボノイド、葉酸、その他多くの有益な抗酸化物質が含まれています。
ある研究によると、乾燥イチゴ 26 グラムは脳機能をサポートし、抗酸化能力を高め、収縮期血圧を下げる可能性があることがわかりました。
グアバ
グアバ1個には約125mgのビタミンCが含まれており、これは1日に必要な量の138%に相当します。さらに、グアバは抗酸化物質であるリコピンを特に豊富に含んでいます。2022年に行われた小規模な研究では、リコピンに抗がん作用があることが明らかになりました。
さらに、グアバには便秘の緩和に役立つ食物繊維が含まれています。
黒ブドウ
黒ブドウ半カップ（56g）には約102mgのビタミンCが含まれており、これは1日必要量の113%に相当します。
黒ブドウの深く豊かな色は、抗酸化作用を持つフラボノイドの一種であるアントシアニンによるものです。
研究によると、ビタミン C やアントシアニンなどの抗酸化物質を豊富に含む食事を摂る人は、心臓病、がん、神経変性疾患などの疾患に関連する損傷を軽減するのに役立つ可能性があることがわかっています。
メロン
このおいしい果物にはビタミン A だけでなくビタミン C も豊富に含まれています。
スライスしたカンタロープ1カップには17mgのビタミンCが含まれており、これは成人の1日あたりの推奨摂取量の約19%に相当します。
キウイフルーツ
中くらいのキウイ 1 個には 56 mg のビタミン C が含まれており、これは 1 日の必要量の 62% に相当します。
2021年の研究では、キウイが血小板の増殖を抑制する可能性があることが示されました。これにより、血栓や脳卒中のリスクを軽減できる可能性があります。
何よりも、毎日の食事にキウイを加えることで免疫力を高めることができます。
オレンジ
他の柑橘類と同様に、オレンジはビタミンCが豊富に含まれています。オレンジは美味しく栄養価が高いことから人気があり、食事中のビタミンCのかなりの部分を占めています。
オレンジはビタミンCと抗酸化物質が豊富な果物です（写真：Tu Anh）。
中くらいのオレンジ 1 個には 83 mg のビタミン C が含まれており、これは 1 日の必要量の 92% に相当します。
中くらいのサイズのミカン1個には約24mgのビタミンCが含まれており、これは1日に必要な量の27%に相当します。
ビタミンCが豊富な果物を食べる際は、新鮮なうちに食べることが重要です。ビタミンCは熱、光、長期保存によって簡単に破壊されてしまいます。
ビタミンCが豊富な果物は、一度にたくさん食べるのではなく、一日を通して食べるようにしましょう。さらに、食物繊維や微量栄養素を補うために、緑黄色野菜やその他の果物も摂取しましょう。
ビタミン C が豊富な果物は酸性なので、胸焼けを起こしやすく、胃の内壁を刺激するため、空腹時には食べないでください。
出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sieu-chat-tre-hoa-co-the-co-nhieu-trong-6-loai-trai-cay-duoi-day-20251004080823986.htm
コメント (0)