英国の雑誌がハノイの屋台料理をアジアで2番目に美味しいと評価

タイムアウト誌（英国）によると、アジアで屋台の食べ物が最も美味しい都市トップ10のうち、ハノイはペナン（マレーシア）に次いで2位にランクされました。

ハイバーチュン通りの「涙の」春雨スープ - 写真：TIEU TUNG

英国の雑誌によると、手頃な価格で、手軽に食べられて、おいしいアジア料理ツアーなら、決してお腹を空かせることはないそうです。

手頃な価格でやみつきになる屋台料理の代名詞であるアジアは、小さなプラスチックの椅子と至る所に漂う香りとともに、世界最高の屋台料理の天国と考えられています。

ペナンの屋台からハノイの裏路地まで、お腹の赴くままにアジア各地の屋台街10か所へ出かけてみましょう。

ハノイはトップ10で2位にランクイン

アジアで最も美味しい屋台料理が楽しめる都市トップ10のリストでは、ハノイがペナン（マレーシア）に次いで2位にランクインしました。以下、シンガポール、ムンバイ（インド）、チェンマイ（タイ）、台南（台湾）、大阪（日本）、バンコク（タイ）、プノンペン（カンボジア）、成都（中国）が続きます。

ベトナムの首都は、小さな路地、狭い階段、混雑した街角にある数え切れないほどのおいしい料理が集まる場所だと考えられています。

「旧市街のBanh Mi 25でバインミー・ホ・クエ（ローストポークサンドイッチ）を食べるには、行列に並びましょう。薄暗い廊下を抜け、ミンさんのリビングルームへと続く曲がりくねった階段を上ったPho Hang Trongにある、湯気が立ち上るフォー・バックを見つけましょう。Banh Cuon Ba Locの椅子に座って、ひき肉とキノコが詰まったバイン・クオンを味わいましょう」と雑誌は勧めている。

一品だけ食べるなら、ブンチャーがおすすめです。濃厚で美味しいスープに、焼いたミートボールと豚バラ肉が入った、新鮮なライスヌードルが添えられています。

昨年、バンコク、東京、ソウルなどの他のノミネート都市を抑え、ハノイはアラブ首長国連邦ドバイで開催されたワールド・カリナリー・アワードで「2024年アジア最高の美食都市」に選ばれました。

トリップアドバイザーによると、ハノイは世界で最も魅力的な料理を提供する都市のトップ15にも入っています。

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出典: https://tuoitre.vn/tap-chi-anh-xep-mon-an-duong-pho-ha-noi-ngon-thu-2-chau-a-20250921133336751.htm