さらに2つの特殊製品が商標認証を取得することが発表されました

地元の伝統製品の開発を促進するため、ラオカイ省科学技術局はバクハー地区人民委員会と連携し、マークの使用資格を持つ世帯向けに認証マーク「コム・バクハー」と「バクハー・ブラック・チョン・ケーキ」を発表する会議を開催した。

ブラックチョンケーキは、バクハー地区の少数民族地域で古くから伝わる伝統料理です。地元の食材、特にヌクナックの木の炭粉を使って伝統的な製法で作られ、独特の色を醸し出しています。豚バラ肉の脂、もち米の香り、野生のカルダモンの風味が特徴的なバクハーのブラックチョンケーキは、この地を訪れる観光客に大変人気があります。

コム・バク・ハーは、バク・ハーの少数民族特有の文化的ニュアンスが染み込んだ、他に類を見ない製品です。地元の人々のコムの作り方も、何世代にもわたって受け継がれてきた独自の秘伝により、非常に独特です。コムは一粒一粒が緑色で香り高く、粘り気があり、飽きることなく食べられます。観光客は、コムを購入して冷蔵庫で長期保存し、品質を保ちながら美味しく食べることができます。

ラオカイ省バクハーの少数民族の女性たちが緑色の米フレークを作っている。

数十年前、ラオカイ省は各地域が観光業を発展させるために特定の製品を開発する必要があるという政策を実施し、バクハーの少数民族はコムギとブラックチョンケーキという製品を地元の特産品として開発しました。

2022年6月までに、バクハー地区人民委員会は、特産品経済を発展させたいという地元住民の願いに応えて、「バクハー・ブラック・バインチュン」と「バクハー・グリーンライス」の認証ブランドを構築するプロジェクトの実施を指示しました。

多数の内容を含む数回にわたる研究と調査を経て、文書の収集と調査の実施、サンプルの収集、認証商標の登録基準の構築、「Bac Ha Black Banh Chung」と「Bac Ha Green Rice」の認知商標を認証する組織の決定、認証商標モデルと製品プロモーション手段のシステムの設計、認証商標の管理と使用に関する規則の作成と公布、製品認証商標の登録のための書類の作成などが行われました。

家族は製品証明書を受け取る

2年間のプロジェクト実施と審査を経て、ベトナム知的財産庁は、資格を満たした20の個人および世帯に認証商標「Bac Ha Black Banh Chung」の使用権証明書を付与しました。

同時に、資格を満たした25の個人および世帯に対し、認証商標「コム・バク・ハ」使用権証書が交付されました。認証商標「コム・バク・ハ」使用権の有効期間は証書に明記されています。個人および世帯は、関連法規を遵守し、規定に従って認証商標使用費用（該当する場合）を負担する責任を負います。

認定商標「Com Bac Ha」と「Bac Ha Black Chung Cake」は、製品の品質とブランドを証明するだけでなく、地元の少数民族の経済発展にも積極的に貢献しています。

出典: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm