世界のココア市場は新たな転換点、新たな時代を迎えています。

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ココア業界：長期戦略の欠如 EU森林伐採規制：ココアコーヒー業界は遵守している

ココアの価格は1977年のピークを超え、史上最高値で取引されています。供給が不足する状況下で、ココア価格は歴史に新たな1ページを刻み、この作物を本来の「貧困救済」の姿に戻すことが期待されています。

ココア価格が47年ぶりに最高値を記録

2月8日、カカオ価格は47年ぶりに1977年の最高値を上回り、今後も新たな高値を更新する勢いを見せています。ベトナム商品取引所（MXV）によると、ニューヨーク・インターコンチネンタル取引所（ICE-US）のカカオ価格は2月26日に1トンあたり6,557ドルで取引を終えました。これは2024年初頭と比較して54.72%上昇し、1977年の最高値より22%高い水準です。

Thị trường ca cao thế giới đang tạo nên bước ngoặt mới, kỷ nguyên mới

2023～2024年のココア価格動向

世界のカカオ生産量の70%以上を供給しているコートジボワールとガーナにおける供給不足リスクは、カカオ価格上昇の主要要因の一つとなっている。コートジボワール税関のデータによると、2023年10月から今年2月25日までの同国のカカオ輸出量は、前年同期比32%減の116万トンとなった。同時に、2023年9月から今年1月までのガーナにおける等級分け・包装済みカカオの量も、前年同期比35%減少した。

供給不足に加え、バレンタインデー前のカカオ需要の急増も影響し、価格は史上最高値を更新しています。ベトナム・カカオ会議の統計によると、世界のチョコレート業界は年間400万トン以上のカカオ豆を消費しており、これは世界の総生産量の80～90%に相当します。

ベトナム商品ニュースセンター所長ファム・クアン・アン氏

ベトナム商品ニュースセンター所長のファム・クアン・アイン氏は、ココア市場の見通しについて次のように述べています。「世界のココア価格は、今年の第1四半期末、あるいは第2四半期末まで高値を維持する可能性が高いでしょう。世界の主要2生産国でエルニーニョ現象が依然として猛威を振るっているため、ココアの需給不足は3年連続で続く可能性があります。」

2023年は世界のカカオ産業に大きな足跡を残した

ICE-US取引所におけるココア価格は、1977年のピークを公式に上回る前に、2023年に目覚ましい上昇を記録しました。MXVの記録によると、2023年12月末までにココア価格は1トンあたり4,196米ドルに達し、年初比72%上昇しました。これは、2023年にMXVにリンクされているすべての商品の中で最も高い上昇率を示した商品でもあります。同時に、この目覚ましい上昇は、コートジボワールからのココア輸出禁止が発令された2011年のピークを、昨年のココア価格が上回ったことにも寄与しました。

コートジボワールとガーナにおける供給不足への懸念は、依然としてカカオ価格高騰の主因の一つとなっている。2023年初頭から両国で長引く大雨により疾病が発生し、カカオ生産が急減する危機に瀕している。2023年第4四半期にはエルニーニョ現象が発生し、主要カカオ生産地域は史上最悪の熱波に見舞われ、深刻な農作物被害に見舞われた。複数の情報源を総合すると、コートジボワールの23/24年度のカカオ生産量は、前年度比約20%減の130万トンと予測されている。一方、ガーナの生産量は65万トンから70万トンの間で推移し、過去14年間で最低の水準に落ち込むと予想されている。

コートジボワールとガーナの推定カカオ生産量

ICE-US取引所のココア在庫が2021年半ば以来の最低水準に落ち込んだことで、世界的な供給不足への懸念がさらに高まった。2023年12月時点で、同取引所のココア在庫は年初から13.49%減少し、417万袋となった。

カカオの木の復活への展望

現在、多くのカカオ生産国は作物の不作により依然として「苦境に立たされている」が、MXVはこうした状況が、この潜在的産業に新たなページを開く機会を生み出していると考えている。

カカオは西アフリカの農家の「生活を変える」ための「基幹作物」と考えられています。しかし、現実には、この作物は「貧困救済の木」としての役割をまだ果たしていません。ワーゲニンゲン大学研究財団によると、カカオ農家の平均収入は1日2米ドル未満で、世界銀行の貧困ラインを下回っています。

MXVの総合情報源によると、西アフリカ諸国と同様に、ベトナムのカカオ農家の月収はわずか150万～200万トンで、生活費を賄うには至らない。経済効率の悪さと生産性の低さが、ベトナムにおけるカカオ栽培の可能性を制限している。そのため、現在、カカオは主にカシューナッツやココナッツなどの他の植物と混作されている。ロイター通信の統計によると、2022年のベトナムのカカオ豆生産量は約2,000トンで、世界のカカオ生産量の約0.04%を占めるにとどまる見込みだ。

カカオ価格が史上最高値を更新し続ける2023年以降、カカオの木は本来の「貧困からの脱却」という姿を取り戻すチャンスを迎えています。徐々に経済効果が改善するにつれ、これは農家にとってベトナムにおけるカカオを主要作物として育成する新たな「転換点」となる可能性があります。特に、国際ココア機関（ICCO）の基準によれば、ベトナム産カカオ豆はアジアで2番目に優れた品質を誇ります。

ベトナムのココア輸出

「高価格の恩恵を受け、ベトナムはカカオ栽培地域を復興させる『絶好の機会』を迎えています。世界的な供給逼迫の状況下で、『ベトナム製』のカカオ製品の登場は、世界のサプライチェーンにおける明るい兆しとなり得ます。特に、優れた品質を持つベトナム産カカオ製品は、多くの新たな市場へのアクセスを可能にし、ベトナム製品の価値を世界中に広め、業界の将来展望に新たな幕開けをもたらすでしょう」と、ファム・クアン・アン氏は強調しました。

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