観賞用の鶏を育てるのは大変な作業です。

観賞用の鶏は、費用と手間の両方がかかる趣味ではありますが、長年にわたり、 クアンチの人々の情熱と愛情によって、多くの人々を魅了してきました。この運動は健全な遊び場を生み出し、ベトナムの純血種の鶏の保存と繁殖に貢献しています。

ブイ・マン・ズンさんはタンチャウのバンタム鶏と遊ぶだけでなく、長く滑らかな尾羽を持つオナガドリのつがいも飼っている - 写真：LE TRUONG

ジョーリン町5区のグエン・ドゥック・トンさんは、今年3月にフート省で開催される「タンチャウ観賞用鶏の美しさ」コンテストに向けて、タンチャウバンタム鶏の世話とスタイリングに忙しくしているようだ。2015年から観賞用鶏の飼育を始め、情熱的なトンさんは数々のコンテストに鶏を出品し、高額賞金を獲得してきた。

トン氏はこう語りました。「情熱のおかげで、遊ぶために様々な種類の鶏を研究してきました。タンチャウのバンタム鶏を知った時、その色鮮やかな羽毛と長く太い尾にすっかり魅了されました。それ以来、フォーラムや南北の多くの省や都市で鶏の飼育体験談を学び、品種を探すようになりました。この趣味のためには、繁殖、世話、納屋の掃除、日々の訓練など、多くの労力と時間がかかります。」

トン氏によると、コンテストに出場するには、タンチャウ産のバンタム鶏を何世代にもわたる飼育過程から厳選する必要があり、飼育者は栄養価の高い飼料から鶏舎に至るまで、細心の注意を払わなければならないという。野菜、ふすま、米などの栄養補給に加え、ビタミン、ミミズ、コオロギ、牛肉、魚、野菜、牧草、トマトなどのタンパク質も与える必要がある。特に、鶏舎には十分な光が当たるように床板が設置され、移動中に羽毛が折れないように吊り橋が設置されている必要がある。

「鶏の美しさは羽毛にあります。そのため、タンチャウ産のバンタム鶏は毎日、お風呂に入れられ、日光浴をさせられます。さらに、鶏の競技者は、鶏冠、くちばし、目がコンパクトで羽毛と釣り合っているかに注意を払わなければなりません。しかし、最も重要なのは、競技会の開催時期が近づくにつれて、競技会に出場する鶏の体重は1.1kg以下で、冠、耳、肉垂、尾、羽毛の整形、染色、接合が行われていないことが競技会出場資格となることです」とトン氏は付け加えた。

観賞用動物への情熱も持つドンハ市のブイ・マン・ズン氏は、長年にわたり観賞用鶏、特にタンチャウバンタム鶏の飼育に多大な情熱と時間と資金を注いできました。ズン氏によると、観賞用鶏の飼育は簡単そうに聞こえますが、満足のいく「闘鶏」を育てるには、投資が不可欠です。タンチャウバンタム鶏は、タンチャウヤケイ（ アンザン省）と日本のバンタム鶏を交配させた鶏種で、何世代にもわたる飼育を経て、今日のような美しい鶏の品種に成長しました。

タンチャウのバンタム鶏農場を管理するグエン・ドゥック・トン氏 - 写真：LE TRUONG

現在、ズン氏は全国各地の観賞用鶏の品種を調査、研究、探求し、有名な鶏の品種を揃えた小さな養鶏場を築き上げました。中でも特筆すべきは、長く光沢のある尾を持つ日本原産のオナガドリです。日の出ずる国で貴重な品種であり、長く光沢のある尾を持つこの鶏は、アメリカ原産のブラフマ鶏、アフリカンスター鶏、イギリス原産のシルバーフィッシュスケール、北米原産のミニコーチン鶏などです。ズン氏が最も誇りとしているのは、純粋なベトナム観賞用鶏の品種への情熱を込めて育てているタンチャウバンタム鶏の「闘鶏」です。有名な観賞用鶏の品種に加え、ズン氏はクジャク、キジ、ダチョウ、七面鳥など、ユニークな観賞用動物のコレクションも所有しています。

ユン氏は次のように語りました。「観賞用鶏の飼育と世話は、従来の鶏よりもはるかに困難です。観賞用鶏にとって最も重要なのは、生存に加え、滑らかな羽毛の美しさ、優雅な歩き方、そして特に鳴き声と飼育者と闘鶏の間の親密さだからです。そのため、タンチャウバンタム鶏をはじめとする多くの観賞用鶏は、特別な餌に加えて、夏は冷房、冬は暖房を備えた送風機付きの鶏舎で飼育する必要があります。さらに、人に近づくように訓練したり、指を鳴らして鳴らすことで鶏が飼い主の意のままになるように訓練したりするのに、多くの時間を費やす必要があります。」

ユン氏によると、美しい鶏は、均整のとれた体型、俊敏な動き、そして「湿った」コード（馬の羽毛が翼の下にあり、首のたてがみの羽毛が長く、首のほぼ全体を覆っていること）の基準を満たしている必要があるという。特に尾羽は長くてもバランスが取れており、柔らかく湾曲していて、つながっていない必要がある。「闘鶏」は、多様な色の羽毛を持ち、力が強ければ、競技会で得点を獲得する際に有利になるという。

観賞用鶏に対する共通の情熱を背景に、クアンチ省には観賞用鶏クラブが設立され、将来美しい鶏が望まれる性質を持つように、観賞用鶏の飼育者たちがさまざまな色の鶏の世話や繁殖に関する経験を交換する遊び場と機会を作りたいという願いが込められています。

クアンチ観賞鶏クラブ会長のズン氏は、クラブ設立以来、会員は全国各地で開催される「タンチャウ観賞鶏の美」コンテストに積極的に参加し、数々の主要な賞を受賞してきたと語りました。しかしながら、様々な要因により、クラブ活動の維持は現在多くの困難に直面しています。しかしながら、省内の観賞鶏の「ファン」同士の交流は、休日には今も続いており、テトとクラブ会員は引き続き全国各地の主要なコンテストに参加しています。

観賞用鶏全般、特にタンチャウバンタム鶏の雄大な姿、色鮮やかな羽毛、そして穏やかな鳴き声への情熱こそが、ズン氏やトン氏のような人々が、自らの「闘鶏」を生み出すために労力、時間、そして費用を惜しみなく投入する原動力となっている。彼らにとって、熱意と情熱をもって観賞用鶏を飼育することは、安らぎをもたらす。なぜなら、これは単なる趣味ではなく、美しい鶏の品種、特に純血種のベトナム鶏の保存と発展に大きく貢献するからだ。

レ・チュオン

出典: https://baoquangtri.vn/thu-choi-ga-canh-lam-cong-phu-191712.htm