ホーチミン市の食通はハノイ料理に興奮している

「ハノイ首都とホーチミン市を結ぶ観光促進と商品紹介を組み合わせたプログラム」には30以上の屋台が参加し、もち米の餅、緑米のソーセージ、フォー、ブンタン、ブンオック、ハノイ生ビールなど、ハノイの典型的な味の数十種類の料理がホーチミン市の食事客に紹介され、南部の人々から熱烈な歓迎を受けた。

メトロポールハノイホテルの料理長ファム・ミン・カーン氏がハノイの秋の味覚を使った料理を紹介します。

飲食スペース「ハノイ・フレーバー」で、メトロポール・ハノイ・ホテルの料理長、ファム・ミン・カーン氏は次のように語りました。「 ホーチミン市の皆様にハノイ・キャピタルの食の魅力をお届けできたことを大変嬉しく、誇りに思います。ハノイの名物料理は、ハノイの人々自身が調理するからこそ、より特別なものとなるでしょう。」

ハノイグリーンライス料理を紹介するブース。

カインさんによると、この祭りでは、月餅、緑米炒め、干し牛肉入りパパイヤサラダ、魚のケーキなどハノイの典型的な秋料理が南部の人々に紹介されたという。

ママイ通りとハンディウ通りの角のミニチュア風景

「ホーチミン市におけるハノイの日々」スペースのハノイ・フードコートを訪れた2人の若者、ミン・クアンさんとゴック・アンさんは、「今日、ここに来て、この装飾の美しさにとても驚きました。ハノイに行ったことはありませんが、ホーチミン市の中心部にいながらにして、ハノイの文化的な雰囲気を感じることができます。特に、ハノイ料理の味は非常にエレガントでありながら、北部デルタの料理の真髄が詰まっています」と語りました。

ハノイの生ビール展示スペースは多くの観光客を魅了しています。

出典: https://kinhtedothi.vn/thuc-khach-tp-ho-chi-minh-hao-hung-voi-am-thuc-ha-noi.html