ホーチミン市の毎年恒例の市場で商人たちがドンの葉を売っている。

[広告1]

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 1

年に一度開催されるオンタドンの葉っぱ市場は、旧正月にチュンケーキの包み紙を買う場所として知られています。市場の特徴は、歩道のいたるところで売られる新鮮なドンの葉です。

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 2

旧正月を迎え、毎年賑やかに売買が行われるオンタ交差点（タンビン区）のドンリーフ市場は、今年は購買力が落ちたため、活気が薄れている。

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 3

一部の業者によると、ドン葉の品質維持は非常に重要で、適切に保存しないと葉が枯れてしまう可能性があるとのことです。ドン葉は光沢のある緑色で、丈夫で丸く、大きく、多くの人に好まれています。ドン葉の価格は1束あたり6万～8万ドンです。

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 4

一部の商人は、不安定な経済と既製品のバインチュンを販売する店の増加が市場を暗くしていると指摘した。さらに、バインチュンの型など、各家庭のニーズに合わせて選ばれる商品も増えている。

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 5

ホーチミン市では、旧正月期間のみの臨時雇用ではあるものの、この時期にドンの葉を売ることで、売り手は比較的高い収入を得ています。しかし、今年は仕入れ量が減少し、小規模な商人の収入も前年比で30%減少しました。

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 6

「毎年、既製のバインチュンを買う代わりに、バインチュンを包むためのドンの葉を買いにここに来ます。品質を保証し、家族がバインチュン鍋を囲んで集まれるよう、自分でバインチュンを包んでいます」と、マイさん（76歳、フー・ニャン在住）は語った。

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 7

70歳を超えるタムさん（フーニャン郡）は、この夜を利用してバインチュンを包むためのドンの葉を買いました。「今年は家族で50枚以上のバインチュンを包みました。バインチュンを包まないと旧正月を過ごせなくなるので、どんなに忙しくても、雰囲気を出すためにバインチュンを包まないといけないんです」とタムさんは話しました。