世界で最も議論を呼ぶ食べ物トップ10

1. 魚の腸のカレー（タイ）

フィッシュカレーはタイ南部発祥の料理です。この料理のベースは、発酵させた魚の腸であるタイプラーと、唐辛子、ガランガル、エビペースト、ターメリック、エシャロット、レモングラスを使ったスパイシーなカレーソースです。

他に、干し魚、細切りナス、タケノコ、インゲン、野菜などが加えられることも一般的です。強い風味とピリッとした香りのため、ケンタイプラー（魚の腸のカレー）は白米と一緒に食べられることが多いです。伝統的には魚のみで作られ、ほとんどのカレーではココナッツミルクは使用されません。

2.アイスランド、ハーカール

アイスランドの国民食は、特にグリーンランドザメをはじめとするサメ類のサメ肉を塩漬けにして作られます。まず、最大3ヶ月間発酵させ、その後、吊るしてさらに4～5ヶ月乾燥させます。グレルハーカールには、歯ごたえのある赤いグレルハーカールと、柔らかく白いスキュルハーカールの2種類があります。アンモニア含有量が高く、吐き気を催すため、勇敢な人の食べ物とされることがよくあります。

塩漬けされたサメの肉は通常、角切りにされ、ブレニヴィンと呼ばれる地元の蒸留酒と一緒に楽しまれています。

3.エジプト、フェシク

エジプトの人気料理の一つに、乾燥させて発酵させ、塩漬けにしたボラがあります。この魚は天日干しされます。調理が不十分だと有毒になる可能性があるため、伝統的に密閉されたガラス瓶に保存されます。

フェシクは、シャム・エル・ネシム祭の際に、みじん切りにした玉ねぎ、レモン、エジプトのパンとともに提供されます。

4.エルサレムクーゲル

茹でたパスタをキャラメル状の砂糖でコーティングしたキャセロール料理。卵、オリーブオイル、コショウ、塩を混ぜ合わせ、フライパンに入れて乾くまで焼きます。18世紀にユダヤ人によってヨーロッパに初めて紹介されました。

5. ルーサー・バーガー（アメリカ）

1食あたり1,000カロリー以上、脂肪分も45グラム以上含まれるルーサーバーガーは、 世界で最も不健康なハンバーガーの一つです。通常のバンズの代わりに、スライスした砂糖をまぶしたドーナツ（通常はクリスピー・クリーム・ドーナツ）が使われています。

さらに、ルーサーは基本的にベーコンをトッピングしたチーズバーガーで、野菜や調味料なしで提供されることが多い。ジョージア州のマリガンズ・バーで、シェフが標準的なハンバーガー用バンズを使い果たしたため、代わりにドーナツを使ったのがルーサーの始まりだと考える人も多い。

6.パニ・カ・メウザ（イタリア）

15世紀に遡るパレルモの屋台料理の定番であるこのシンプルなサンドイッチは、柔らかいパンに揚げた牛の脾臓と（時には）肺を挟んだものです。牛の脾臓がメインの具材で、シェットゥと呼ばれる基本バージョンはレモン汁を少しかけるだけです。他にマリタトゥと呼ばれるバージョンがあり、こちらはカチョカヴァッロチーズの細切りを挟みます。

7.ウナギゼリー（イギリス）

ジェロティーは、18世紀に遡るコックニーの伝統的な屋台料理です。もともとは、テムズ川で豊富な天然ウナギが獲れることから、安価で手軽に美味しい料理を作る方法として考案されました。ウナギを切り分け、ハーブで約30分茹でた後、冷まします。この時、ウナギは自らゼラチンを生成し、切り身の上に柔らかく透明なゼリー状のものができます。

8. カルスクローヴェ、スウェーデン

この巨大な一品は、スウェーデンのシェレフテオにあるレストラン「トレ・クロノール」が考案したものです。ピザのカルツォーネに、ハンバーガー（パン、トッピング、ソース付き）とフライドポテトが挟まれています。

このカロリーたっぷりの料理は、もともとお酒を飲んだ後にピザを食べるかハンバーガーを食べるか決められない人のために作られました。

9.ペラディリャス（スペイン）

スペインのお菓子で、ローストしたアーモンドを硬い砂糖でコーティングしたもの。松の実を使ったものもあり、ピニョネスと呼ばれます。ペラディージャは、カリカリとした食感と豊かな甘さが特徴です。

トゥッロスやポルボローネとともに、ペラディージャはスペインのクリスマスのお祝いの際に伝統的に提供されます。

10.スマラホヴェ（ノルウェー）

ノルウェーの伝統料理で、羊の頭を水に24時間浸し、次に塩、砂糖、塩、コショウを加えた塩水に漬けます。さらに24時間浸した後、茹でます。

この料理は伝統的にクリスマス前の日曜日に作られ、食べられています。ルタバガとジャガイモのピューレ、白胡椒、ナツメグ、バター、クリームを添えて供されることが多いです。スマラホヴェは食糧難の時代に生まれましたが、今ではお祝いの席で食べられる名物料理となっています。

テイスト・アトラスが発表した最悪な食べ物トップ100のランキングは、特にタイで騒動を巻き起こしており、タイでは人気料理のフィッシュカレーが第1位にランクインした。

バンコクポスト紙によると、タイのスレタ・タヴィシン首相は、テイスト・アトラスがケンタイプラーを「世界最悪の食品」と評価したのは、一部の人々の食の好みを反映しているだけだと述べた。

スレッタ氏は、ケンタイプラーの辛さが苦手な人もいると説明した。しかし、その強い風味こそがこの料理のユニークさと人気を支えており、スレッタ氏自身のお気に入りの一つでもあると付け加えた。

この料理は多くの地元民に人気があるため、この結果はタイのネットユーザーを困惑させており、黄金寺院のあるタイのソーシャルメディアでは最近「Save Kaeng Tai Pla（魚カレーを救おう）」というハッシュタグがトレンドになっている。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm