2024年の中秋節における食品安全確保強化策の実施

中秋節は、ケーキ、ジャム、キャンディー、ビール、ワイン、ソフトドリンクなど、人々の食品に対する需要が量的にも種類的にも増加する時期です。そのため、食中毒や食中毒を引き起こす食品安全 (FS) の潜在的なリスクが多くあります。

食品安全に関する省間部門間運営委員会の常設機関である保健省は、2024年の中秋節期間中に食品の安全を確保するための対策の実施を強化するよう各部署、支部、地方自治体に要請した。

省の食品安全学際検査チームがハホア地区の月餅を販売するアロハモールスーパーマーケットを検査した。

特に、2024年中秋節にふさわしいマスメディアやその他の形態で、食品安全に関する情報、 教育、コミュニケーション活動を強化し、ピーク時は8月29日から9月18日までとする。

あらゆるレベルで食品安全に関する学際的な検査チームを設置し、食品生産、加工、取引施設の食品安全法の遵守状況を検査します。管理領域では、月餅、菓子、清涼飲料水、工芸村の伝統食品、小規模施設、食品サービス施設、屋台食品などを生産・取引する施設を優先します。

食品の安全性が確保されていない製品の追跡と回収を実施し、食品の安全性に関する違反に対しては厳正に対処するとともに、施設名、住所、違反製品の種類などをマスメディアで公表します。

新たな状況における食品の安全保障と安全性の強化に関する事務局の2022年10月21日付指令第17-CT/TW号、新たな状況における食品の安全性に関する国家管理の責任の継続的な強化に関する首相の2020年4月13日付指令第17/CT-TTg号、食中毒予防の強化に関する保健省の2024年6月7日付文書第3113/BYTATTP号、および食中毒の予防および対処策の実施の積極的な強化に関するフート省人民委員会の2024年6月3日付文書第2178/UBND-KGVX号の実施を引き続き指導する。

同時に、地域内の診療施設、疾病管理センター、地区・市・鎮の医療センターは、部隊の機能と任務に基づき、地域内で食中毒が発生した場合に患者に緊急援助と治療を提供できるよう、計画、常備兵力、手段、物資、薬品などを積極的に整備し、中毒の原因を調査・特定し、食中毒や食中毒のリスクを予防する措置を講じます。

食品汚染リスク、食中毒、食品安全事故の監視を強化し、地域内で食中毒が発生した場合の調査および対応計画を策定します。

ヴァン・ラング

出典: https://baophutho.vn/trien-khai-cac-bien-phap-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-nam-2024-217440.htm